Привет всем любителям баклажан. Сегодня хочу поделится очень интересным рецептом, вкуснятина нереальная. Вкусно, быстро и полезно. Простая и быстрая закуска как для праздничного стола, так и для пикника, или чудесный ужин для любимых. Домашние рубленые котлеты с баклажанами и сыром в луковых кольцах то, что надо! Вкусные, нежные, ароматные. Готовятся котлеты из куриной грудки достаточно быстро, при этом всегда получаются сочными. Котлеты с сыром в луковых кольцах украсят любой праздничный стол. Просто и вкусно! Не потеряйте рецепт - Подпишитесь на канал, и первыми получите новые, интересные и точные рецепты.
Лук нарежем на кольца толщиной примерно полтора сантиметра.
В миску наливаем немного воды, добавим пару ложек соли и хорошенько перемешаем
Баклажаны тонко нарежем и отправим в соленую воду. Что бы они не всплывали придавим миской. Оставим на 20 минут
Куриную грудку мелко нарежем и отправим в глубокую миску. В прицепе можно взять и другое мясо, просто потом чуть увеличить время приготовления.
У лука удалим серединку и аккуратно разделим на кольца. Также нам понадобиться некоторая часть серединок примерно вот сколько. Мелко нарежем. Отправим к фаршу
Фарш посолим, поперчим. Добавим итальянские травы. Хорошенько перемешаем ложкой
Баклажаны из рассола выкладываем на салфетку, что бы убрать лишнюю влагу.
Чесок мелко нарежем
На горячую сковородку наливаем растительное масло и хорошенько обжарим чеснок до золотистой корочки. Убираем чеснок и выкладываем баклажаны, обжарим с обеих сторон до полуготовности. Выкладываем на салфетку что бы убрать лишнее масло
На мелкой терке натрем твердый сыр.
Возьмём помидоры, нарежем колечками толщиной, примерно сантиметр
На сковороду выкладываем луковые кольца. В середину выкладываем фарш. Сверху выкладываем баклажаны и помидоры, затем твердый сыр
Выпекаем в заранее разогретой духовке 200 градусов 20-25 минут
Такие котлеты получаются очень вкусные, приготовьте не пожалеете! Приятного аппетита! И удачного приготовления.
Если остались вопросы, посмотрите моё короткое видео...
#баклажаны рецепт
- Куриное филе 500 г.
- Баклажаны 750 г. 2-3 шт.
- Сыр твердый 100 г.
- Помидор 450 г. 4-5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Лук 600 г. 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль 1 ч.л.
- Перец молотый 1 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Растительное масло
- Зелень по вкусу
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграмм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
#людмила борщ салат
#людмила борщ закуски
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#баклажаны #баклажаны рецепт #вкусные баклажаны #баклажаны с помидорами
