Любопытное наблюдение человека, три месяца в году проводящего в Греции
«Всё-таки средиземноморское питание вообще не работает без солнца и моря. Здесь можно даже калории не считать, все равно в дефиците. Основной батарейкой является солнце, которое даёт приличный заряд энергии.
Например, вчерашний рацион составил: кофе и сырная питака утром, 2 головки инжира в обед, 10 штук долмы и 1/4 арбуза на ужин. 1,5 литра воды за день. Под вечерний фильм чашка чая. Всё! И в общем-то, я заставлял себя поесть, точнее приготовить еду.
Если лень готовить, то можно спокойно дотянуть с одним питанием в сутки. В общем, здесь так и живут - утром кофе с бубликом, вечером ужин.
Обед достаточно лёгкий, либо его нет и опять кофе. Или наоборот - обед есть, ужина нет и снова кофе.
С 14 до 18.00 - сон, сиеста. Святое. В это время даже собаки не лают.
Ритм жизни, место расположения, национальные особенности, рынок продуктов и климат создают средиземноморское сбалансированное питание. Странно, когда его рекомендуют в северных регионах. Как минимум солнца должно быть 300 дней в году, чтобы все сложилось».
Алексей Артамонов
А вы как считаете, действительно ли солнце является дополнительным источником питания как заряд для батарейки? И тяжелее ли «легкое» питание в северных регионах?
