Для этого простого, но очень сытного блюда нам понадобится два ингредиента: картофель и лук. Картофеля можно взять любое количество, в зависимости от аппетита и количества тех, кто будет его есть. Я взяла 8 крупных картофелин и одну крупную луковицу.
Далее натираем на самой мелкой и опасной терке сначала лук, потом картофель, это для того, чтобы картофель не потемнел. После этого смесь должна постоять, чтобы выделился сок. Отжимаем кашицу от сока. Даем соку постоять, для того, чтобы на дно осел крахмал. Аккуратно сливаем сок, а полученный крахмал добавляем к натертому картофелю.
Затем последний штрих: солим и перчим по вкусу. Никакой муки и яиц не надо добавлять. Формируем биточки и жарим на сковороде, периодически переворачивая, до готовности.
Готовое блюдо.
Приятного аппетита!
#драники
#драники рецепт
#блюда из картофеля
