✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!
✅👌Открыла для себя новый способ запекания сочного мяса с овощами. Термостойкий пакет при этом не нужен.
✨Блюдо получается не вареным, а именно запеченным и невероятно мягким.
✨ Как приятный бонус, подача выглядит действительно эффектно.🥰
📕Для приготовления блюда понадобится (на 2 порции):🥙
Куриное филе (из грудки или ножек) – 250-300 г
Сладкий перец – 0,5 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Баклажан – 0,5 шт.
Помидор – 1 шт.
Растительное масло – 1-1,5 ст. л.
Соль, специи
👨🏻🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️
В этот раз я использую филе куриной грудки, но можно взять другую часть куриной тушки или даже другой вид мяса, либо рыбу. Промываем, зачищаем курицу, режем небольшими кубиками и перекладываем в глубокую миску. Добавляем масло (в зависимости от жирности мяса можно взять от 0,5 до 0,75 ст. л.), соль, специи. Я приправляла курицу сушеным чесноком, укропом и хмели-сунели. Перемешиваем и пока отставляем.
Чистим баклажан и перец, нарезаем овощи кубиком. Вместо этих овощем можно взять другие, какие вам больше нравятся.
Также пересыпаем овощи в миску, добавляем специи и соль по вкусу. У меня была сухая аджика и немного чеснока. Вливаем немного масла и также перемешиваем.
Помидор режем дольками, а лук полукольцами. Закончив с нарезкой, приступаем к сборке блюда. Сейчас, кстати, самое время включить духовку на 180 градусов – пусть она разогревается, пока мы будем доделывать последние штрихи. Итак, берем квадратный лист пергамента для выпечки (если бумага тонкая, можно взять 2 и сложить их друг на друга), смазываем центральную часть маслом при помощи кулинарной кисточки. Выкладываем половину лука первым слоем.
На него кладем половину курицы и овощей.
Последний слой – несколько долек помидоров.
Собираем края бумаги сверху, чтобы получился мешочек, и обвязываем толстой нитью (шпагатом).
То же самое проделываем с оставшейся половиной продуктов. Получившиеся мешочки перекладываем в форму для запекания, обильно смазываем со всех боков маслом и ставим в горячую духовку. Готовим 40 минут при 180 градусах.
Вкусный, полезный, сочный и ароматный ужин готов. В нем нет ничего лишнего, и ничего не хочется добавить.
ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->
Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!🍽
******************************************
С уважением, Оксана!
