Хочется приготовить на выходных что-то необычное, поэтому в ход идёт селёдка. В этот раз я решила смешать её с пюре и лавашом. В результате получилась вкусная закуска, похожая на шаурму.
Поставьте лайк, если вам понравится этот рецепт!
Что понадобится:
- картофель - 400 гр
- селёдка - 1 шт
- масло сливочное - 20 гр
- укроп - 4 веточки
- лаваш - 2 листа
- сыр плавленный - 150 гр
- лук зелёный
Как приготовить:
1. Картофель очищаю от кожуры и ставлю варить. Отваренную картошку взбиваю погружным блендером или просто измельчаю толкушкой, чтобы получилось однородное пюре.
Оно обязательно должно быть свежим и хорошо намазываться на лаваш. В готовое пюре добавляю измельчённый укроп или другую зелень по вкусу.
2. Первый лист покупного лаваша намазываю плавленным сыром, а сверху присыпаю мелок нарезанным зелёным луком.
3. Закрываю лепёшку вторым листом лаваша, который смазываю сверху однородным пюре. Важно, чтобы остались приблизительно 5 см по диаметру от края. Это расстояние смазываю плавленным сыром и скрепляю.
4. Сверху на пюре выкладываю кусочки селёдки.
5. Сворачиваю лаваши в рулет. Чтобы он получился более сочный, плотно завернув рулет в пищевую плёнку, оставляю его в холодильнике на пару часов для пропитки.
👍 Ставьте лайк, чтобы подобные рецепты попадались вам в рекомендациях чаще!
Другие статьи:
