После первого поста о приходе демократичного бара для людей ванговал дикие очереди. Так всегда с новичками, поэтому устраивайтесь поудобнее, буду показывать, ради чего люди стоят друг за другом на Зыбицкой. Каждый, кто был в Киеве, знает, что «Белый Налив» – это недорогая рюмочная, где за скромные один евро (2,9р) можно испить сидр, за эту же сумму заказать хот-дог из-под ножа или съесть устрицу.
Впервые в Минске можно затестить, пускай и самые мелкие, устрицы Фин де Клер по 2,9р за штуку. Их привозит из Франции «Джон Дори». Она кукольная, но всё равно несёт в себе вкус моря. Как я писал за день ранее, открылись они 10 сентября на Зыбицкой в 17:00. Режим пока как есть и до 23:00, карты не принимают, а на улице нескончаемая очередь, как это было с неоригинальной «Пьяной Вишней» чуть дальше к шаурме с вагончика.
АТМОСФЕРА
Никакой волшебной пыли, ещё бар, где льют с кранов, стойка с грилем для сосисок, замешанных из курицы с говядиной. Ближе к выдаче бородатый мужчина, как робот, вскрывает устрицы. Сбоку зал с шатающимися столами, люстра из бокалов, нелепые авоськи на стенах и мотивирующая фраза на розовой двери в туалет. Он тут общий. Из плюсов только исправный кондиционер, наполняющий помещение зимней прохладой. Типичная накидочная.
МИНУС: кальвадос в бездушных бумажных стаканах, как на рынке. А нужны коньячные красивые бокалы, они же для наливок. Бокалы для сидра тоже корявые, я из таких в 2000-х пил «Голубую Лагуну» на «Двух Буслах». Мерзко!
ЧЕМ ЗАКУСИТЬ
Выбор мал, но удал. Три вида разливного сидра (яблочный, грушевый и смородиновый), настойки, кальвадос, есть миксы придуманные кем-то совсем отмороженным. Вот кто в здравом уме смешивает сидр с настойкой? Многие бутылками выносят сидр по 20р за пол-литра, чуть добавить и можно взять топовый французский.
Грушевый сидр мягкий, не приторный, вкус чувствуется после солёной устрицы. Кальвадос со сладким послевкусием, не люблю его. Из настоек самый топ на смородине и яблоках с брожением. Бокалы нужно срочно менять.
Бокал сидра, однососисочный ход-дог и устрица – 8,7р, дешевле, чем шаурма. Хот-дог чисто уличный, на пышной булке, с чипсами из лука. За сосисочный дуплет – 3,9р, таких цен не видел со студенческих голодных будней.
Устрицы самые мелкие, но вкус от этого не стал хуже. К каждой идёт лимон, хотя нужно только пару капель. Вкус солёного моря, лёгкая сладость. Подача как на фестивале в бумажной коробке. Точно свежак, утром будет эффект.
ВАЖНО: салфетки берите там, где забираете заказ – следите за ним. Не мешайте в бокале сидр с настойками.
Тезисами и по делу: не шедевр, не открытие года, а очередная рюмочная на европейский лад с адекватными ценами. Если поднимут хоть на шекель, то можно выставляться на реалт.бай. Чуть позже ещё такая наливочная откроется на Октябрьской во дворе бутербродной «Лавка». Запаситесь терпением!
Оценка бара «Белый Налив»: 7 кокобаев
Адрес: г. Минск, ул. Зыбицкая, 6
Телефон: +375(33) 373-74-44
Время работы: 17:00 – 23:00
