Налистники - это очень вкусный десерт, который может стать отличным завтраком или прекрасным дополнением праздничного стола. В основном налистники - это сочетание нежных блинов и вкусной сочной начинки. Она может быть как соленой, так и сладкой. Залогом вкусных налистников является не только начинка, но и вкусные блины. Их в основном готовят из молока, яиц и пшеничной муки. Сегодня мы предлагаем новый рецепт невероятно вкусных и красивых блинов. Для их приготовления вам только понадобится мука, минеральная газированная вода, а также соль и сахар. Пожарив эластичные и нежные на вкус блины, вы сможете экспериментировать с начинкой и создавать оригинальные налистники.
Ингредиенты
- Минеральная газированная вода - 2 стакана
- Пшеничная мука - 1,5 стакана
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
- На первом этапе нам нужно замесить тесто. Берем глубокую емкость и выливаем в нее приблизительно стакан газированной минеральной воды. Сюда добавляем соль и сахар, а потом все хорошенько перемешиваем.
- В полученный раствор постепенно добавляем предварительно просеянную муку. Вымешиваем тесто кухонным венчиком до максимальной однородности.
- После этого в тесто добавляем еще один стакан минеральной воды и опять все смешиваем. Тесто должно быть однородным и не должно содержать комочков.
- Наконец в однородное тесто добавляем приблизительно две столовые ложки растительного масла. Можно брать любое. Главное, чтобы оно было рафинированным и без резкого запаха.
- Теперь разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Вливаем сюда половником тесто. Круговыми движениями распределяем его по всей поверхности сковороды.
- Жарим блины до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Переворачивать блины удобнее всего с помощью деревянной лопатки.
- Готовим блины со всего теста. После этого можем формировать налистники с любой начинкой. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
