10 недосказанностей о сочетании продуктов! Часть 1.
Всем 👋 С вами Мария😊 И сегодня мы поговорим о теме питания, которая обрастает выдумками как капуста листами и требует тщательной отсортировки. Попробуем сочетать несочетаемое?🤷♀️
Салатик «Помидор с огурчиками». Самый любимый летний салат из детства. Особенно зимой, когда от солений уже мутит, так хочется помакать хлебушком в жижку салата из помидора и огурца. По радио услышала, что есть такой салат нельзя и даже опасно. Правда? Нет! Горедиетологи приводят три довода:
- В помидорах содержится витамин С, а в огурцах фермент аскорбиназа, который его разрушает.
- Сочетание помидора и огурца вызывает брожение в кишечнике.
- Огурец - щелочной овощ, помидор - кислый. Они смешиваются и образуют соли, которые оседают в организме.
Теперь, что на самом деле:
• В помидорах витамина С, а в огурцах фермента аскорбиназа настолько мало, что процесс разрушения, описанный выше, незначительный. Также помидоры защищают витамин С естественными растительными соединениями биофлавоноидами👌🏻
- Огурцы находятся в дружеских отношениях с помидорами!
«Ты бы ещё солёную селедку молоком запила!» И запью, и ничегошеньки мне за это не будет. Вполне сочетаемые продукты. Отравление может случиться только в том случае, если селедка окажется с душком или у поедающего это блюдо непереносимость молочных продуктов!
Ментос и кола. Видели видео, где парень кидает в колу пару конфеток Ментоса, и происходит взрыв пены? Вот этого не стоит делать! Тоже самое произойдёт у вас в желудке. Следствием такого эксперимента будут газообразование, отрыжка и даже рвота.
Паста Болоньезе. Звучит красиво! На вкус - приятно! На деле - неполезно 😞 Ну не сочетаются белковые продукты с картофелем или макаронами:
Более того, такое сочетание может привести к жирку на боках! В чем проблема? Два фермента амилаза и пепсин, расщепляющие белки и углеводы, несовместимы. Съеденное не усваивается как следует и отправляется лежать на талию тяжелым бременем. А вот белок с овощами замечательно сочетается 👍
Что может быть приятнее завершить обед легким фруктовым десертом. Лучше без десерта! Дело в том, что наш обед требует большого количества времени для его переваривания. В это время фрукты начнут гнить прямо в желудке, дожидаясь своей очереди!
В следующей статье мы разберём ещё больше несочетаемых продуктов!
Подписывайтесь на наш семейный канал ➡️ Таракановская Мария ⬅️, чтобы не пропустить❤️
Читайте также:
Жду вас в гости на мою страничку в Instagram о материнстве ➡️ Mashatarak_142⬅️, где вас ждут семейные фото и советы о материнстве.
#правильное питание #правильное питание и похудение #женские советы #семья #материнство
