Простой и быстрый завтрак. Сезон помидоров в самом разгаре, поэтому я привожу даже отличный рецепт вкусного завтрака или легкого ужина. Вы можете добавить в тесто все, что захотите, например салями, ветчину или мелко нарезанный бекон. Я приготовил эти томатные рулеты немного полезнее - добавил только яйцо, моцареллу и нарезанный помидор с петрушкой
На понадобится:
соль
перец
петрушка
яйца
обычная мука
(по вкусу - тертый сыр)
(по желанию по вкусу лук, салями, ветчина, бекон,...)
ПРОЦЕДУРА ПОДГОТОВКИ
Шаг 1
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Вырежьте середину стакана, положите его в миску и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте нарезанную петрушку, возможно, тертый сыр, яйцо и столовую ложку обычной муки. Мы тщательно перемешаем "тесто", которым будем наполнять кольца помидоров на сковороде.
Шаг 2
На сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем кружочки помидоров, в которые выливаем приготовленное "тесто".
Шаг 3
Мы немного обжариваем, переворачиваем, сверху посыпаем пармезаном, накрываем крышкой и оставляем на некоторое время жариться.
