Давненько у меня на канале не было разбора тройных Нью-Ингландов. Пришло время это исправить! Встречайте, «Forever21» - дитя коллаборации питерских пивоваров из «Paradox Brewery» и «Gas Brew», NETIPA, сваренный специально к «Лоботомии 2021». При изготовлении эля творцы заложили зелёную бомбу из масла Simcoe Incognito, лупулина Talus, а также шишек Citra и Mosaic. Звучит заманчиво, а что в итоге? Давайте разбираться!
Начнём с ТТХ: объёмная доля алкоголя - 9.5%, экстрактивность начального сусла - 24%, уровень горечи - 55 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, гранулированный хмель, дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязновато-жёлтый, мутный. Пенная шапка сдувается моментально.
Аромат довольно яркий, приятный, тропический. Во вкусе от Талуса почти ничего не осталось, здесь в основном заметны цитрус с ананасом на фоне гипертрофированной сладости. Последняя, кстати, неплохо маскирует этанол (насколько это вообще возможно в тройничках) и вытесняет собой горечь. Тело ожидаемо плотное и даже сочное, хотя пробивающийся спирт немного умаляет данные достоинства.
Вердикт: под холодную погоду для неспешного потягивания пойдёт, но в триплах пока всё равно лидером остаётся «Big Village».
PS: розлив от 05/07, дегустация от конца августа. Брал за 330р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #netipa
