Когда я спрашиваю консультантов в магазине, какой они могут посоветовать виски для начинающих, в ответ слышу названия таких марок, как "Red Label", "White Horse", "Ballantine's" и другие. Согласен, что "Баллантайс" на голову выше двух предыдущих блендов. Но этот купаж быстро надоедает. Мне бутылочки хватает на месяц и потом отдыхаю от "Ballantine's" минимум пол года.
Иногда задаюсь вопросом, зачем покупать "Ballantine's", когда есть 3 марки недорого виски с более приятным вкусом. Скорее всего, это привычка, от которой постепенно нужно избавляться. Ведь "Ballantine's" это один из первых виски, который мне понравился из дешевого сегмента. Но за последние несколько лет я попробовал немало виски уровнем выше и теперь есть с чем сравнивать.
Виски The Famous Grouse
На самом деле виски - индивидуальный напиток. Кому-то нравится, когда из бокала доносится резкий запах торфа и резины, другой наслаждается тонким ароматом фруктов. Я считаю, что без угрызения совести "Ballantine's" можно заменить на "The Famous Grouse". Приятный и недорогой виски, который даже без акционной цены можно приобрести за 900-1000 рублей. Этот скотч производится на шотландской дистиллирии Highland Distillers Limited.
Перед написанием обзора повторно продегустировал виски, чтобы в полной мере раскрыть его преимущества. Как видите, цвет у него золотистый, почти что соломенный. На вершине аромата есть небольшой след крепленого вина, яблока, груши, цитруса и немного бочки. Слизистую носа спирты не раздражают. Тело у виски водянистое. Немного не хватает плотности. Пьется приятно и мягко. В момент дегустации о виски "The Famous Grouse" складывается положительное впечатление. Фруктовый характер во вкусе слабый, больше чувствуется карамель, солод, легкая сладость яблока и что-то кофейное.
Виски Passport Scotch
Давно хотел рассказать про виски "Passport Scotch", но не доходили руки. Он входит в бюджетную линейку виски и стоит в одном ряду с "Ballantine's", "Jameson" и другими. Цена низкая и составляет 1000 рублей за большую бутылку объемом 0.7 л. Если такой объем не нужен, то за 800 рублей можно взять 0.5 л. Замечаю, что компания "Pernod Ricard" подминает под себя многие молодые бренды, включая "Passport Scotch". Срок выдержки дистиллятов минимальный - 3 года. Кстати, французская компания производит этот виски в Шотландии на известной винокурне Glen Keith. Поэтому можно быть уверенным, что в составе используются качественные дистилляты.
Когда я впервые попробовал "Passport Scotch", был приятно удивлён его аромату. Давно не встречал дешевый виски с таким выраженным запахом молодых фруктов, немного даже сухофруктов, ванили и чуточку торфа. Вкус нестандартный, как для виски такого уровня. Он сладкий, но в то же время не покидает чувство дымка на фоне. Если виски немного подержать во рту, можно ощутить фрукты, джем, сливочный крем, абрикос, сливу и немного белого имбиря.
Виски Whyte & Mackay
Напоследок я оставил очень интересный и одновременной вкусный виски - Whyte & Mackay. Когда я узнал, что в производстве этого виски принимает участие известный дегустатор и амбассадор Ричард Патерсон, не мог пройти мимо такого чудесного напитка. На кассе заплатил за бутылочку 1200 рублей. Виски славится тройной выдержкой. То есть, дистилляты поочередной выдерживались в бочках разного типа, включая дубовые бочки, где раньше находился херес. Выдержка - 3 года.
Удивительно, но при первом же знакомстве с виски "Whyte & Mackay" мне показалось, что в нём содержится много солодовых спиртов. При первом вдохе в нос "ударил" аромат солода, зерна, а только потом раскрылся букет с нотками сливок, фруктов, в частности груши, ананаса и персика. Во вкусе почему-то чувствуется сладкое манго, ореховая паста, немного фруктов и солод. Заметно, что "Whyte & Mackay" выдерживался в бочках из-под хереса. Наверное, впитал в себя всё, что было в стенках бочки.
