Обычно маринованные овощи ассоциируются с банками, закатками, долгими и сложными процессами приготовления. Но, оказывается, существует экспресс-рецепт, по которому огурцы в маринованном виде можно приготовить всего за 10 минут! Как это сделать — читайте далее; не забудьте поставить лайк и подписаться на канал — у нас только полезный и интересный контент!
Что для этого нужно
Необходимые ингредиенты:
- огурцы средних размеров — 3 штуки;
- яблочный уксус — 4 столовые ложки;
- вода — 8 столовых ложек;
- сахар — 3 чайные ложки;
- куркума — 1 столовая ложка без горки;
- щепотка соли.
Для заправки:
- небольшая головка репчатого лука;
- растительное масло — 1 столовая ложка;
- зелень (укроп, петрушка).
В качестве инвентаря понадобится керамическая, стеклянная или пластиковая ёмкость, пригодная для использования в микроволновке и, собственно, сама микроволновка. Ну и, конечно же, разделочная доска и нож. Без этого не обойтись!
Как готовить
В ёмкость налить воду и яблочный уксус, перемешать. Добавить сахар, соль, куркуму и также хорошо перемешать. Маринад готов. Теперь необходимо подготовить огурцы: их можно нарезать кружочками или кусочками в виде палочек — главное, чтобы они были не очень толстыми.
Нарезанные огурцы положить в маринад и хорошо перемешать, чтобы жидкость обволакивала каждый кусочек. Огурцы нужно сложить в ёмкость так, чтобы они были максимально утоплены в маринаде. После этого поставить ёмкость в микроволновку на 6 минут при мощности 800 ватт.
Когда микроволновка отсчитает время, блюдо следует охладить, а далее переложить огурцы в салатницу. Заправить растительным маслом; луком, нарезанным кольцами; накрошенной зеленью. Готово, маринованные огурцы можно подавать на стол!
Этот экспресс-рецепт хорош тем, что выручит, когда хочется немного маринованных огурчиков, но нет надобности открывать большую банку. Или в случае если нужны огурцы для оливье, солянки или другого салата или блюда, но их нет под руками. Фишка рецепта — на всю процедуру уйдёт не больше десяти минут!
А вы используете экспресс-рецепты для маринования огурцов или других овощей? Напишите в комментариях!
Друзья, мы растём и нас уже 126 тысяч! Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, делитесь нашими лайфхаками, статьями и рецептами — мы работаем, чтобы вы получали только полезную и интересную информацию!
Читайте также:
Смотрите видео — Подборка проектов мини-домов площадью от 24 до 80 м2: технологии, планировки и цены.
