Если у вас остался кусок мяса и вы не знаете, что приготовить, то этот рецепт подойдёт вам.
Необходимые ингредиенты:
- Мясо (говядина);
- Лук (1 шт);
- Специи (соль, перец, кориандр);
- Зелень;
- Масло подсолнечное.
Инструкция по приготовлению:
1) Подготовим большой кусок фольги.
2) Мясо промоем под водой
3) Лук почистим, нарезаем кольцами и выкладываем на фольгу. Это необходимо для того, чтобы не подгорело мясо. Так же лук выделит свой сок для мяса.
4) Готовим маринад для мяса из подслонечного масла, специй и зелени. Всё хорошо перемешиваем.
5) Немного обмазываем лук маринадом.
6) Мясо обмакиваем в маринаде со всех сторон и выкладываем на лук
7) Фольгу заворачиваем и ставим в холодильник на 6 часов.
8) Через 6 часов ставим мясо в духовку на 2 часа при 180°
9) За 15 минут до конца фольгу разворачиваем
10) Наша буженина готова. Можно нарезать и подавать к столу. Мясо получается очень нежным.
