Тем, кто хочет прожить до 100 лет и более в полном согласии со своим телом и рассудком, стоит обратить внимание на средиземноморскую диету.
В чем суть средиземноморской диеты
О принципе питания mediterranean diet мир узнал в середине XX ст. от американской пары – диетологов А. и М. Кейс, которые обобщили гастрономические привычки и традиции населения средиземноморских стран.
Народы, проживающие в указанном регионе, имеют много общих принципов питания:
1. Изобилие фруктов, овощей, орехов, семян, зелени в ежедневном меню.
2. Рыба и другие дары моря – главные поставщики животных белков и жирных омега-кислот.
3. Оливковое масло – основной источник жира.
4. Ограниченное употребление животного мяса и яиц.
5. Йогурт и сыр – основные молокопродукты.
6. Большое количество специй в блюдах частично заменяют соль.
7. Фрукты и мед употребляют вместо сахара.
8. Ежедневный бокал красного вина (1 – для женщин, 2 – для мужчин).
Все это вошло в диету из Средиземноморья, которая, между прочим, немыслима без движения и физических упражнений.
Преимущества средиземноморской диеты
Согласно неоднократным исследованиям, проведенным ВОЗ, такой тип питания в сравнении с американским существенно снижает вероятность развития следующих патологий:
- сердечная недостаточность;
- гипертония;
- ожирение;
- диабет;
- онкология;
- ухудшение когнитивных функций;
- болезнь Альцгеймера.
Принципы средиземноморской диеты во многом пересекаются с рекомендациями ВОЗ по питанию для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний.
Краткий перечень продуктов
Рекомендованы следующие продукты для ежедневного меню:
- Овощи: помидоры, болгарский перец, баклажаны, кабачки, брокколи, лук – несколько видов в день.
- Прованские и средиземноморские травы.
- Всевозможные специи – чем больше, тем лучше.
- Жиры: маслины, авокадо, оливковое масло.
- Все виды бобовых – на выбор.
- Грецкие орехи, фундук, миндаль, кешью, кунжут, семечки подсолнечника и тыквы.
- Хлеб, макароны и крупы из цельного зерна.
- Сыры: из козьего и овечьего молока (фета, диетический), пармезан, проволоне и другие, с пониженной жирностью.
Еженедельно:
- Морепродукты: кальмары, омары, мидии, и др. – 4-5 раз в неделю.
- Дикая рыба: – 4 раза, жирные сорта – 2 раза в неделю.
- Яйца (2-4 шт.).
- Белое мясо, ветчина.
Красное и обработанное мясо разрешается в малых количествах не более 2 раз в месяц.
Запрещены:
- сахар и сладости с сахарозой;
- все виды рафинированных растительных масел;
- продукты из обработанного зерна;
- колбасы, мясные полуфабрикаты;
Для того, чтобы ваш организм всегда отлично справлялся с сложными задачами, которые стоят перед ним, помимо лечения, грамотного приема пищи и воды, надо держать себя в хорошей физической форме.
Для этого рекомендуем иногда на пару недель посещать санатории, где вы одновременно получите диагностику своего здоровья, лечение и очень необходимый в современной жизни качественный отдых на море.
Остановиться можно в нашем санатории.
Мы всегда Вам рады и всегда будем Вас ждать!
Чтобы наши лучшие статьи о здоровом образе жизни Вы видели чаще у себя в ленте, подпишитесь на наш канал. А если информация в этой статье Вам понравилась и была полезна для Вас - ставьте лайк.
Здоровья вам и благополучия!
Статьи на нашем канале, которые будут вам интересны:
Последствия лёгочных заболеваний и как они лечатся
Влияние эмоций на здоровье. Как можно управлять настроением. Часть 2
Влияние эмоций на здоровье. Как можно управлять настроением. Часть 1
Вздутие живота: 10 основных причин. Часть 1
Артроз: причины возникновения, методы лечения
Как предотвратить обезвоживание организма в летний период
25 занимательных фактов о здоровье человека
"Белый яд" или панацея? Что мы знаем о соли
Как после 60-ти оставаться здоровым