Вам понадобится:
- Рыба (у меня судак и сазан) - 1.5 кг;
- Лук - 2 шт крупные;
- Морковь - 2 шт крупные;
- Кетчуп - 200 гр;
- Масло растительное - для обжарки;
- Специи: соль, черный перец, орегано. Все по вкусу;
Способ приготовления:
1. Рыбу разделываем и нарезаем на кусочки 2.5-3 см, натираем специями и обжариваем с 2х сторон на растительном масле сначала на сильном огне, для образования хрустящей золотистой корочки, затем на среднем огне до полной готовности.
2. Лук и морковь тоненько шинкуем.
3. Обжариваем на сковородке с растительным маслом до готовности.
4. В овощи добавляем томатный кетчуп и тушим еще 3-4 минуты.
5. На рыбу сверху выкладываем овощи и наслаждаемся вкусом!
Кто не видел, на канале есть рецепт буженина по-домашнему без духовки обязательно посмотрите, вкусно!
Все мои видео-рецепты с подробным описанием смотрите на YouTube канале KOSHELOT
Но моя личная рекомендация, есть это блюдо уже остывшим, так гораздо вкуснее. А еще лучше на следующий день, как остынет, убираем в холодильник примерно на сутки, так рыба хорошо пропитается маринадом и приобретет великолепный вкус!
С Вами был Андрей.
#рыба #рыбаподмаринадом #готовимрыбу #рецептырыбы #кошелот #рецептсудака #рецептсазана #закускаизрыбы #рецептызакусок
