Вот и лето прошло, но это не значит, что сезон пикников окончен. Надеюсь, осень подарит нам тёплые и солнечные дни с хорошей погодой. Недавно с товарищем спорили на тему, где делают лучший коньяк, кроме Франции. Я сказал, что у каждой страны есть плохие и хорошие марки, а он настаивал на армянском коньяке, говорят, что он почти такой же, как французский. Не спорю, армянский коньяк хороший, особенно с "Ереванского коньячного завода".
Этим летом довелось перепробовать почти весь недорогой коньяк из сети супермаркетов "Красное и Белое". Я смог найти немало интересных экземпляров, но расскажу про 3 марки коньяка с отличным вкусом, который мне понравился.
Квинт Традиции Молдавии 10 лет
На данный момент я считаю, что "Квинт Традиции Молдавии 10 лет" можно внести в список лучших коньяков в России. И сейчас постараюсь аргументировать почему. Начнём с его цены. В "К&Б" я нашёл этот коньяк за 719.99 рублей. Смотрим на бутылку и не видим ничего необычного. Над дизайном нужно слегка поработать. Как минимум, сделать лицевую этикетку немного больше. Обращаю внимание на возраст дистиллятов. Некоторые производители коньяка указывают высокий возраст, а потом оказывается, что они добавили лишь часть 7-10-летних спиртов.
Лично у меня не возникло сомнений в том, что "Квинт Традиции Молдавии" выдержан на протяжении 10 лет. Подтверждением служит вкус и аромат напитка. Молдавские коньяки чем-то напоминают армянские. Из бокала стоит насыщенный аромат свежих фруктов, в частности персика и сливы. Немного сушеных цветов. Ванильный мотив очень слабый. Вкус долгоиграющий, но мягкий, только вначале слегка пощипывает язык. Распробовав коньяк, могу сказать, что в нём присутствуют древесно-цветочные нотки с мёдом и ванилью.
A. de Fussigny Selection
В России очень трудно найти бюджетный коньяк из Франции. Покупать Remy Martin, Hennessy или Camus категории "VS" свыше 3000 рублей не хочется. Я нашёл альтернативный вариант в виде настоящего французского коньяка "A. de Fussigny Selection". Звёзд с неба не хватает, но свою стоимость в 1100 рублей полностью оправдывает. Коньяк заслуживает внимания как минимум потому, что изготавливается на старой винокурне, которая работает с 1814 года. Купаж вмещает в себя дистилляты из элитных французских регионов. Минимальный возраст спиртов 2 года, максимальный 8 лет.
У этого коньяка интересный цвет с медным, янтарным и "цитрусовым" отливом. Структура маслянистая, о чём свидетельствуют тонкие, но густые капли на стенках бокала. В самом начале аромат показался слегка спритуозным. Позже уровень спиртуозности снижается до минимума и остаются древесно-бальзамические, фруктово-ванильные оттенки. Коньяк "A. de Fussigny Selection" не разочаровал своим вкусом. Он плотный, насыщенный с чередующимися оттенками сухого дерева, цветов, ванили, цитруса и фруктов.
Фанагория 5 лет
Напоследок расскажу про российский коньяк "Фанагория 5 лет". Если бюджет небольшой и ограничен 600 рублями, можете обратить на него внимание. Чаще всего беру его в "Красное и Белое" из-за низкой цены и часто проходящих акций. Бывает, успеваю за 450-500 рублей взять. За счёт собственных виноградников компания "Фанагория" может выставлять низкую цену на свою продукцию. При этом качество будет на высоком уровне за счёт отборного сырья и работе профессионалов коньячного ремесла.
От 5-летнего коньяка особо нечего ожидать. Но "Фанагория 5 лет" меня впечатлил. У него яркий, насыщенный тёмно-янтарный цвет. Если присмотреться, то можно заметить, что капли конька стекают за 4-5 секунд. Сколько бы не пил этот коньяк, всегда люблю изучать его аромат, который соткан из фруктовых (айва, персик, абрикос, яблоки, виноград) и цветочных оттенков. По вкусу коньяк приятный без отторгающего жжения, слегка вяжущий. На первом плане присутствуют древесные, ореховые и смолистые тона. Чуть глубже мёд, ваниль и цветы.
