Ингредиенты
300 г свинины
100 г варенного риса
1 ст л растительного масла
2 л бульона
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 луковица
1 морковка
1 помидор
пучок петрушки
соль, перец
Приготовление
1️⃣ Лук и морковь нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле.
2️⃣Свинину пропустить через мясорубку, смешать рис, фарш и яйцо, добавить соль и перец. Слепить фрикадельки.
3️⃣Помидор нарезать полукольцами, чеснок — ломтиками, петрушку измельчить.
4️⃣В кипящий бульон положить пассерованные овощи, через 5 мин. добавить помидор, чеснок и фрикадельки и варить 10 мин
