Что несет с собой яблочный спас по старинным традициям, один из любимых вкусных праздников. Что интересно...
Празднование Яблочного Спаса неизменно приходится на дату 19 августа (по новому календарю). В народе этот праздник символизирует прощание с летом и подготовку к встрече осени. До сегодняшних дней к нам дошел обычай на Яблочный Спас освящать яблоки, а на сам праздник печь пироги с яблоками. Кроме этого есть еще множество обычаев и народных примет, многие из которых будут вам интересны.
История праздника
В дохристианский период существовал праздник сбора яблок, согласно которому в этот день яблоки освящали у алтаря. Такие плоды, по мнению язычников, наделялись особенной силой и те, кто их съест, будет весь следующий год успешен, богат и здоров.
Яблочный Спас в христианской религии называют еще Спасом на горе или праздником Преображения Господнего. Связано это с тем, что Иисус за 40 дней до своего распятия привел на гору Фавор трех своих учеников, где в молитвах открылось им всем будущее. Так, его ученики узнали, что Иисус Христос есть Сын Божий и должен он умереть в мучениях, чтобы потом воскреснуть. Об этом Иисус запретил всем рассказывать, а велел собирать яблоки и нести их в церковь на службу.
Народные обычаи и приметы, связанные с Яблочным Спасом
Праздник Яблочного Спаса начали праздновать еще в 4 веке, после того как на горе Фавор построили храм Преображения Господнего. Согласно традициям, в этот день запрещено работать, но можно было заниматься сбором урожая или приготовлением еды. В особенности на Яблочный Спас запрещено было не только убивать насекомых, но даже выгонять их из дома. Люди верили, что это может на целый год прогнать удачу.
На Яблочный Спас шли в церковь на службу, чтобы освятить фрукты и плоды. В корзинку кроме яблок можно было положить все, что к тому времени поспело в саду. Обязательно срывать фрукты нужно было на рассвете, чтобы на них еще оставались капли росы.
Освященные в церкви плоды ставили на праздничный стол, угощали ими бедных и относили на погост. Причем на кладбище было принято класть угощение не только на могилы родных, а и на те, что заброшены. В качестве праздничных угощений на стол ставили постные пироги с фруктовой начинкой.
По тому, какая погода будет 19 августа можно было предсказать погоду на весь оставшийся год: если на небе не было облаков – к суровой зиме, не было дождя – такой же и осень будет, а если дождик прошел даже небольшой – осень наоборот будет мокрой.
На Яблочный Спаса незамужние девушки гадали на суженого. Для этого нужно было срезать всю кожуру с яблока, чтобы та не оборвалась. Если девушке удавалось это сделать, она бросала ее через плечо и по тому, как та сложилась, девушка пыталась прочитать имя своего суженого.
В старину верили, что до праздника Преображения Господнего яблоки нельзя срывать, так как до этого времени они не вкусные и пользы от них мало. Только после 19 августа можно было начинать массовый сбор и заготовку яблочного варенья на зиму.