Яблочный Спас

Сегодня, 19 августа, мы отмечаем прекрасный праздник – Яблочный Спас. Это время, когда аромат спелых яблок наполняет дома. И на многих столах в этот день - шарлотка! Делюсь с вами своим любимым рецептом шарлотки, которая вполне подойдет для диабетиков. Важное примечание: углеводность этого блюда можно легко корректировать – как в большую, так и в меньшую сторону. Я готовлю с сахаром, но его можно заменить на сахарозаменитель. Сама я с заменителями не экспериментировала, поэтому буду рада, если в...

Христианский праздник Преображения Господня, известный также как Яблочный Спас, связан с событием из Евангелия, когда Иисус Христос явился перед своими учениками на горе Фавор в своей божественной славе и великолепии. Это откровение его истинной божественной сущности оказалось важным событием в православной традиции. Праздник относится к числу двунадесятых, что подчеркивает его особенное значение для верующих. В народной культуре Яблочный Спас также связан с началом сбора осеннего урожая, особенно с яблоками, которые считаются первыми "благословенными" плодами...

Эту притчу рассказывают на 2-й Яблочный Спас 19 августа. С этого дня начинает сбор урожая яблок, поминая об Ирийский садах, кои воссоздавались в садах князя Дежень-яра и Буса Белояра. Сбор яблок означает конец созревания, а значит и взросление князя Буса. Есть древняя история — притча, которую рассказывают и о фараоне Рамзесе, и о Будде Шакья Муни, и о князе Бусе Белояре... Как некоего царевича, коему было предсказано величайшее будущее, отец растил будто бы в райском саду наслаждений, где нет страданий, старости и никто не слышал о смерти...

Ну, какой же Яблочный Спас обходится без шарлотки! Помню, как в детстве бабушка доставала из духовки огроменную чугунную сковородку и весь дом наполнял запах печеных яблок, ванили и корицы... Но для многих диабетиков этот день становится настоящим испытанием, и многие отказываются от шарлотки из-за риска, что сахар подскочет.Диабетическая шарлотка к Яблочному Спасу: пышная, яблочная и низкоуглеводная Я сторонница того, что диабет - не повод отказываться от радостей жизни. В том числе шарлотки!...

Дорогие друзья, с Яблочным Спасом! 🍎🍏 Пусть этот день будет сладким и ароматным, как самые спелые яблоки. Сегодня, в Яблочный Спас, мы отмечаем не только сбор урожая, но и прощание с летом. Издавна в этот день освящали яблоки и другие плоды, чтобы получить благословение на будущее. В этот день готовят пироги с яблоками, шарлотки, варенье, повидло, компоты, запекают яблоки с мёдом и орехами. Давайте испечём самый простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Он получается воздушный, нежный, с большим количеством яблок...

Лето выдалось на редкость урожайным. В июне Тамара Ивановна только поспевала собирать клубнику – на варенье, компот, да и внучат любимых порадовать вкусными ягодами со сметанкой. Июль был богат на огурцы, помидоры и всякую зелень. А потом наступил август. О, этого месяца она ждала с особым чувством. Заранее перебрала в голове известные приметы, и по всему, август обещал превратить её сад в настоящий яблочный рай. Ещё зелёные и маленькие в июле плоды с началом нового месяца дружно пошли в рост. Тамара...

Август традиционно время трех Спасов: Медового, Яблочного и Орехового. Эти праздники связаны не только с народными повериями о времени начала сбора урожая, но и с православными праздниками. Сегодня разберемся, почему они так называются, какие традиции и приметы связаны с ними, а также расскажем, почему именно Яблочный Спас столь любим и популярен. Яблочный Спас - это ежегодный календарный праздник, отмечаемый 19 (или по старому стилю - шестого) августа. В народе этот день считался одним из первых праздников урожая, днем, после которого лето постепенно начинало уступать место осени...

Поздравляю всех верующих и неверующих с одним из важнейших праздников в Православной Церкви - Преображение Господне! Грузинская Православная Церковь отмечает один из двенадцати главных праздников церковного года — Перисцвалеба, известный в русской традиции как Преображение Господне. Этот день, озаренный августовским солнцем, сочетает в себе глубокую духовную символику и древние народные обычаи, неразрывно связанные с аграрным циклом. В основе грузинского названия праздника — ფერისცვალება (Перисцвалеба), что дословно означает «изменение цвета» или «смена красок»...

Друзья, сегодня еще один светлый праздник – Яблочный Спас. В этот день принято освещать яблоки в храме – эта традиция появилась вместе с внедрением греческого календаря. В Греции в день Преображения Господня благословляли виноград, но в наших широтах он не частый гость, поэтому его заменили яблоками. В старину было не принято собирать яблоки до Яблочного Спаса, а сразу после праздника все делились урожаем и пекли яблочные пироги. Думаю, что многие из вас захотят сегодня испечь шарлотку или свекольный салат с хрустящим яблочком, поэтому я для вас сделал подборку яблочных рецептов...

Не прощаемся с летом, а раскрашиваем его яркими, теплыми, ароматными и вкусными красками. Ведь август – замечательный месяц и просто необходимо наслаждаться каждым его днём. Предлагаю провожать август красиво. Ведь мир полон чудес, и надо уметь их замечать и ценить. В середине августа, когда лето щедро одаривает нас своими дарами, мы отмечается вкусный праздник – День малинового варенья. На Руси 16 августа издревле называли Малинником. Этот день был посвящен любимой всеми ягоде, которую уважали все: богатые и бедные, взрослые и дети...

Раньше сгребала все яблоки в одни корзины, а зимой выносила из погреба ведра гнили. Одно крошечное пятнышко от удара - и через месяц весь ящик покрывается серой плесенью. Теперь у меня строгое правило: сортировка начинается прямо под деревом. Рассказываю, как мы за один день разбираем урожай так, чтобы и время сэкономить, и сохранить каждое яблоко вплоть до весны, не потеряв ни грамма пользы. Обычно как бывает: все лезут на лестницы, трясут ветки, собирают в кучу, а потом до ночи сидят на корточках и перебирают эту гору в сарае...