Всех приветствую у себя на канале, сегодня расскажу простейший, но вкусный рецепт теста для пиццы.
Хорошее настроение и аппетит обеспечены.
Почему именно рецепт для теста, а не для пиццы. На самом деле всё просто, содержание пиццы сделать легко, сыр, колбаса, помидоры и кетчуп, можно сказать пицца готова. А вот найти рецепт хорошего теста, это уже серьезный вопрос.
В очередной раз собираясь на праздник, поступил заказ от родственников, испечь пиццу, вот тогда-то мы с женой и встряли. Целый день убили на тесты и поиски, но из всех рецептов собрали свой, как по мне самый лучший.
Нам понадобятся:
- Теплая вода(250 мл)
- Мука пшеничная(370 гр)
- Сухие дрожжи(4 гр)
- Соль(1 чайная ложка)
- Масло оливковое или подсолнечное(1 столовая ложка)
Процесс приготовления:
сначала добавляем теплую воду в миску, в которой и будем замешивать тесто(советую брать побольше), далее высыпаем соль и дрожжи. После чего добавляем муку, обязательно просеивая(так больше шансов на полностью однородное тесто). Теперь нужно начинать вымешивать тесто. После того, как оно сформируется в вязкую массу, добавляем половину столовой ложки масла, перемешиваем и добавляем вторую половину.
Один из самых важных моментов, ставим тесто в теплое место, замотав миску пленкой, примерно на час, чтобы тесто поднялось.
После того, как тесто поднялось, при раскатке оно не должно прилипать. Если липнет добавлять по чуть-чуть муки и масла, которое использовали.
Таким образом получаем очень легкое и мягкое, но в то же время плотное тесто для пиццы. Всем гостям понравилось, мы с женой были рады успеху. В начинке уже ничего прям интересного не использовали, все усилия направили на тесто. Советую всем попробовать приготовить, получается вправду очень хорошее тесто.
Всем спасибо за прочтения, ставьте лайки и не забывайте подписываться.
