По праву я считаю самым лучшим чаем почти любой чай Не в чайных пакетиках. Дело в том, что не так давно я побывал на мацестинской чайной плантации в Сочи. Это действительно круто, увидеть наконец, как производят настоящий чай. На самом деле ничего сложного в этом процессе нету, но с другой стороны это целое искусство, и, чтобы делать настоящий чай, нужно потратить много времени на изучение и пробы и ошибки. На МацестаЧай используют Японскую технику для сбора и обработки урожая. Но самый крутой чай, премиум, до сих пор собирается руками. Ведь машине не скажешь какие именно листочки надо собирать.
Мы же с Вами вернемся к нашим простым чаям. Возьмем к примеру обычные чаи из массмаркета. Я взял дРистон пакетированный и какой то ноунейм, но в виде листочков. Так вот, однозначно, пакетированный чай НИКОГДА не может быть хорошим. Это отличный маркетинговый ход, чтобы было быстро, удобно и "не дорого". На самом деле чайная церемония - это конечно же целое искусство. Об этом хорошо знают китайцы... Ну а что нам, сибирским мужикам и девам. Нам быстрее заварить, кинуть 2-3 ложки сахара и бахнуть лимонище зачем то... чай ведь настоящий будет тогда. А в англии еще молока туда бахнуть могут, и называть это английским чаем. Ок, я как раз купил зеленый оолонг. На самом деле нет зеленого, черного, белого и синего чаев. Всех их можно делать из одного и того же сорта чая разными методами и путем добавления различных ароматизаторов и красителей.
Я заварил 2 этих чая и мы вместе увидим какой мусор получился в разорванном пакетике, и как симпатично выглядят цельные листочки от зеленого оолонга.
И, хотя этот оолгонг у меня не вызывает восторга, я однозначно выберу его, потому что это листы чая. Структура чайного куста в этом случае не нарушена. Он свернут прекрасным методом и при развороте видно, что нет никаких следов его неправильной сушки или трамбовки. С чаем Дристон я не могу быть даже уверен в том, что это чай, хотя безусловно, цвет чая он выдает...
Не знаю, эффект плацебо ли, но как правило, когда я 2 дня сидел на том и другом чаях, зеленый чай действовал на меня по-разному: То бодрил, то мочегонно, то успокаивал. А чай чёрный не действовал ровным счётом никак, от него лишь оставалось странное послевкусие и я не раз овил себя на мысли что в него бы сахара добавить. Хотя лет так 10 уже пью любой чай без сахара.