Чизбургер легко и просто
Для булочек понадобится:
одно яйцо с 0.5 стакана молока, 0.5 стакана сметаны, соль по вкусу,0.5 ч.л соды и 1 ст.л оливкового масла. Дать постоять 10 минут. Тем временем смешать сухие ингредиенты:1 стакан овсянной муки,1.5 стакана цельнозерновой муки и 2 ст.л овсянных отрубей .(можно взять обычную муку).
Смешать все ингредиенты вместе. Скатать из теста 6 шариков. И хорошо приплюснуть. Выложить на противень (немного смазать маслом). Готовить 15-20 минут при 180 °.
Тем временем готовим котлету: одно куриное филе(можно взять свинину) с луком измельчаем в фарш. Добавляем соль,перец. Из фарша мокрыми руками формируем 6 плоских круглых котлет. Выкладываем на противень (на фольгу). Выпекаем 20 минут при 200° Когда булочки готовы, смазываем их желтком и посыпаем кунжутом. И снова в духовку к котлеткам на 2 минуты.
Готовим соус:Сметана +соль +сухая зелень +чеснок. Булочки разрезаем пополам, смазываем обе стороны (внутри) соусом, кладём котлету,сыр, помидор, лист салата и накрываем верхней сверху булочкой.
Приятного аппетита!
