Один из моих самых любимых рецептов из серии "До зарплаты пару дней"
Так как рецепт является максимально экономным особенно в сезон овощей.
кабачок 2 шт.
яйцо 1 шт.
мука 5 ст. л (или сколько возьмет тесто)
соль на кончике ножа
Шаг 1. Кабачки помещаем в блендер и измельчаем до состояния пюре (можно на терке)(НЕ ОТЖИМАТЬ)
Шаг 2.В полученное пюре добавляем соль и яйцо
Шаг 3. Добавив муку все тщательно вымешиваем
Шаг 4.На сухой сковороде выпекаем блинчики (можно сделать кабачковый торт )или оладья (как самостоятельное блюдо Шаг 5.Вкусная и красивая сервировка (можно подать как с майонезом или приготовить не сложный соус сметана, зелень, чеснок, соль)
Приятного аппетита!
