Вы когда-нибудь пробовали херес? Это необычное крепленое вино, которое производится только в Испании из белого винограда. А называется оно в честь родного городка - Херес-де-ла-Фронтера.
⠀
🍽️ Можно сказать, что херес – универсальный напиток. Его подают перед едой в качестве аперитива. Или после еды для улучшения пищеварения. Ну и просто так для поднятия настроения 😉
⠀
Херес очень полезный. Он понижает уровень холестерина, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение. Главное – знать меру. На 1 кг веса нужно всего 1 мл напитка.
⠀
🐟🥓 Иногда херес просто незаменим. Некоторые продукты характеризуются резким запахом: рыба, копчености и т.д. Они способны перебить благоухание любого столового вина. И только херес благодаря резкому тону во вкусе и аромате создает пикантный контраст с пищей.
⠀
👴👨У испанцев есть поговорка - херес должен делать дед, а пить внук. Дело в том, что чем дольше он хранится, тем лучше становится. Выдерживают его в бочках. Но заполнены они не полностью. Примерно 1/6 – это пустое пространство, которое со временем заполняет пленка из хересных дрожжей. Именно благодаря ей происходит процесс сбраживания.
⠀
Получается очень приятный, благородный напиток. Поэтому обычно называют его в честь королей или знатных особ, а также собственной фамилией. Однако у некоторых производителей свои кумиры. В некоторых магазинах и небольших кафе вы можете купить херес "Стивен Спилберг" и "Пикассо".
«Не забывайте ставить лайки, подписывайтесь на канал, и пишите свое мнение в комментариях!».
Огромное количество полезной информации и интересные упражнения вас ждут тут
