Невероятно вкусная закуска на праздничный стол! Закуска “Грибные пеньки” из багета с шампиньонами, сыром и сладким перцем съедается самой первой! Вкусно и просто!
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 50-100 г
- Масло растительное - 3-4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) (для украшения) - по вкусу
- Багет свежий - 1 шт.
Рецепт: "Грибные пеньки"
Как приготовить праздничную закуску "Грибные пеньки": В первую очередь подготовьте начинку. Для этого измельчите с помощью ножа репчатый лук, болгарский перец и свежие шампиньоны.
На хорошо разогретой сковороде обжарьте овощи и грибы на растительном масле. Не забудьте про соль. Сыр натрите на терке.
Багет нарежьте поперек небольшими кусочками, толщиной примерно 2-2,5 см. Аккуратно примните мякиш в середине (см. видео).
После того, как начинка приготовится и немного остынет, разложите грибы с овощами в подготовленные хлебные "пеньки". Сверху посыпьте тертым сыром.
Практически готовую закуску выложите на противень и запекайте кусочки багета с грибами, овощами и сыром в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10 минут.
Очень вкусная, сочная и ароматная праздничная закуска "Грибные пеньки" готова! По желанию можете украсить ее свежей зеленью. Все тонкости приготовления закуски из грибов с овощей вы как всегда можете увидеть в моем коротеньком видеорецепте! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
