Добрый день, друзья! С вами Галина, и я рада приветствовать вас на своём канале "ВкусоШествие.ру".
Сегодня я хочу вам, друзья, предложить на завтрак рецепт печенья на "скорую руку". Приготовление этого печенья не займёт у вас много времени. А завтрак со свежим нежнейшим печеньем придётся по вкусу всей семье.
Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких нежнейшим творожным печеньем с сухофруктами!
Для приготовления творожного печенья с сухофруктами нам понадобятся:
- Творог - 150 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Сахар - 100 г;
- Яйцо - 1 шт.;
- Мука - 180 г;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.;
- Ванилин - на кончике ножа;
- Сухофрукты - 50 г;
- Сахарная пудра.
Пошаговый рецепт:
- Яйцо смешиваем с сахаром.
- Добавляем творог (у меня творог 5% жирности), размягчённое сливочное масло и хорошо всё растираем до однородной массы.
- Всыпаем половину муки, соль, соду, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем.
- Берём сухофрукты. У меня вишня и мандарины. Кусочки мандаринов разрезаю пополам, чтобы были одинаковые по размеру с вишней.
- Сухофрукты смешиваем с 1 ст. л. муки, чтобы при добавлении их в тесто они равномерно распределились по всей массе.
- Добавляем сухофрукты и оставшуюся муку в тесто. Всё тщательно перемешиваем.
- Из теста формируем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на противень с пергаментом на расстоянии 4-5 см друг от друга. При выпечке печенье хорошо "поднимается".
- Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
- Через 15 мин. достаём противень из духовки.
- Перекладываем печенье на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
Печенье готово! Можно приглашать своих родных к столу на утреннюю чашечку кофе с творожным печеньем. Всем приятного аппетита!
Спасибо за прочтение моей статьи! Буду рада Вашим лайкам и комментариям👍
А чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на мой канал "ВкусоШествие.ру" ! И до новых встреч!
