Найти тему
Книга Грибов

Что за гриб - ретикулятус и почему его надо срочно "ловить". 12.08.2021

Вот как жить? Новость о "пошедших" летниках принесла сорока на хвосте в 8 вечера... До восхода солнца и до первых грибов осталось 9 часов...

Как только этот гриб не называют - боровик, белый, сетчатый, летний, дубовый и даже "колосовиком" величают (какие колосовики в августе?)...

Одно совершенно точно - гриб очень красивый и очень вкусный.

В 2019 летники тоже начались в августе, опоздали...Фото автора.
В 2019 летники тоже начались в августе, опоздали...Фото автора.

Вот честно, проще всего называть его по латыни - ретикулятус, или уж по науке - белый сетчатый. Иначе как объяснять. что за особенные белые грибы растут в середине лета (обычно июль), растут стремительной волной, сходят за неделю, а в жару еще быстрее.

Чем отличается белый гриб сетчатый? Ответ в самом названии - отличается сеткой. Эта сетка окрашена в темный цвет, в отличие от елового белого, у которого тоже есть сетка на ноге - но светлая.

Ретикулятус слева, эдулис( еловый) слева
Ретикулятус слева, эдулис( еловый) слева

Отличается и тоном шляпки, у ретикулятусов явно просматриваются бордовые тона.

Но самое главное отличие можно почувствовать даже в темноте - на ощупь шляпка ретикулятуса бархатистая, а у елового белого гладкая, причем во влажном состоянии (дождь, роса) различия еще больше "нащупываются", шляпа эдулиса становится немного слизистой, а у ретикулятуса по прежнему бархатистая.

Слева - ретикулятус, справа - эдулис.Фото автора.
Слева - ретикулятус, справа - эдулис.Фото автора.

Знаете, различия вроде и незначительные и трудно уловимые, но в лесу сразу видно, кто есть кто. Удивляюсь, когда грибники не различают эти две разновидности белого гриба.

Слева - ретикулятусы, справа - эдулисы.Фото автора.
Слева - ретикулятусы, справа - эдулисы.Фото автора.

Грибницы еловых и сетчатых нередко находятся рядом и растут вперемешку, тогда особенно видны различия: сетчатый более строен, ярок, не зарывается в подстилку, еловый так и норовит скрыться во мху до половины ноги, а то и до шляпки.

Слева - ретикулятус, справа - эдулис.Фото автора.
Слева - ретикулятус, справа - эдулис.Фото автора.

Почему ловить надо этих самых ретикулятусов, причем срочно?

Очень скоротечен их слой: 7-10 дней, это в нормальные годы, а в ненормальные, как нынешний, бывает вообще 3-4 дня. Грибницы "плюнули" грибами один раз, грибы выросли, и все, новых не будет.

В моей местности ретикулятусы растут в липово- березовых лесах с подлеском из орешника. Таких лесов в нашей "еловой" местности почти нет, есть два "куска" эндемичного леса, совсем небольших. Вот в одном из них сегодня и приключился грибной "взрыв".

Это месяц назад, мониторю этот лес давно, в нем не пересохло , как везде, была надежда!
Это месяц назад, мониторю этот лес давно, в нем не пересохло , как везде, была надежда!

Второй лес, где водятся ретикулятусы, сегодня же, уже совсем вечером, проверял мой товарищ-грибник Старый Солдат, он прислал свеженькие, вечерние фото -

Ну вот, до рассвета уже осталось 7 часов)) Старый Солдат обещал снять видео, не пропустите!

А я просто пофотаю, если что останется. Сегодня был ажиотаж, народ соскучился по грибам, у леса до темноты стояла куча машин, причем не только с местными номерами.

Регион - Смоленская область.
На грибную тему вас развлекает "Дневник Грибника"
Подписывайтесь! Свежие грибные новости будут у вас в ленте.
Чтобы не терять мой канал ставьте лайк, тогда Дзен будет вас возвращать к грибным заметкам, без лайка машина решает, что вам не интересно и больше не показывает "Дневник"

Еда
6,93 млн интересуются