Для начала подготавливаю ингредиенты.
Нарезаю мелко чеснок, бекон небольшими кусочками и отделяю пару желтков
Обжариваю чеснок 1 минуту на оливковом масле
и добавляю бекон, жарю 3 минуты
Отвариваю макароны до готовности, как указано на пачке
натираю сыр
Выкладываю готовые макароны к бекону
добавляю сливки и два желтка... перемешиваю
в самом конце солю, перчу и добавляю сыр.
Всё тщательно перемешиваю и убираю с огня.
"Карбонара" готова!
Понадобится:
макароны
чеснок
бекон
оливковое масло
2 яичных желтка
сыр
сливки
соль, перец
