Купили в магазине, где продают только фермерскую местную продукцию, желтый арбуз. В этом году швейцарские фермеры вырастили этот новый для себя продукт. Раньше продавали иногда в супермаркетах такие арбузы, как некоторую экзотику. Привозили с Испании.
Так получилось, что мы никогда не пробовали арбуз с желтой мякотью. И вот купили один для пробы. Цена одного арбуза 5,50 швейцарского франка. Это примерно 400 рублей.
Когда разрезали, обратили внимание, что мякоть арбуза плотнее, чем стандартного красного арбуза. Красный арбуз часто бывает рыхлым в серединке. Более водянистым. А у желтого вся мякоть плотная от корки до середины. Но оказалось, что при такой плотности, арбуз очень сочный.
По вкусу арбуз оказался сладким, с привкусом, как нам показалось, кабачка. Хотя в заметках о желтых арбузах, пишут, что есть привкус тыквы. Но мы ощутили какие-то нотки вкуса кабачка.
Арбуз понравился. Будем покупать и дальше. Сейчас в августе сезон бахчевых. В магазинах продается множество арбузов из Испании, Италии и Турции.
Чем радует местная фермерская продукция, это тем, что выращена в экологически чистых условиях. Воздух и вода в Швейцарии чистые. Что и сказывается на выращенных овощах и фруктах. И к тому же, фермеры очень строго соблюдают санитарные нормы. Дело в том, что в Швейцарии, если кто-то серьезно отравился продуктами от фермера, последует жесткое наказание такому производителю. Лишат лицензии навсегда. А ведь большинство фермеров, из поколения в поколение работают на своих полях. Это их заработок, все сосредоточено на выращивании и производстве. Потерять свое хозяйство опасаются все. Не в их интересах подмешивать что-либо вредное в свою продукцию, разбавлять непонятно чем. Ради быстрой денежной выгоды рисковать лицензией никто не будет. Но и стоимость фермерских овощей и фруктов, молока и меда, высокая. У людей есть выбор, покупать в супермаркетах или у фермеров.
А вы пробовали желтый арбуз?
Предлагаю посмотреть другие мои публикации. В моих статьях все фотографии и видео сделаны лично.
«Феромоны в воздухе! Все хотят любить и быть любимыми» - моменты из швейцарской природы и ее обитателей.
Полюбоваться грациозными птицами, можно здесь – «Лебединая песня Швейцарии».
Пройтись по швейцарскому лесу - «Какую красоту можно встретить в лесах Швейцарии. Удивительная природа и лесное искусство».
