На днях зашли с мамой в магазин, так что нибудь вкусненького купить, и нет, у нас к этой категории относится не мороженное и шоколад, а мясные продукты и сыры.
Мама выбрала себе кусочек грудинки в вакуумной упаковке, я честно такое не очень, но раз хочет, то купила, себе же взяла кусочек сыра, о нем позже, если он окажется интересным.
Да фирма производитель Великолукской, как колбасы, которые мы часто покупаем, цена такой упаковки 134,99р.
Цена конечно чудная, почему просто 135 р. За 300 грамм продукта. Не поставить? Срок годности кстати всего месяц со дня производства.
Состав конечно странный для мясного продукта, ещё и категории В, они производят колбасу категории А но при этом мясо категории В, странно.
В составе кроме мяса и специй есть ещё соевый белок, лактоза и стабилизатор, вот уж точно странный ингредиент.
После снятия упаковки выглядеть кусочек стал очень приятно, много мяса, немного сала, слоистая структура. Запах приятного копчёного продукта, не слишком сильный но и не слабый, больше похоже на натуральное копчение, но не уверенна(умелое использование жидкого дыма и специй хорошо маскируется под натуральное копчение и в вакуумной упаковке различая ещё сильнее стираются).
На удивление вкусно, мясо плотное, ароматное, не сильно соленое, воды в составе не так много как бывает у других производителей, пожалуй даже можно сказать мясо немного сухое, но жирные прослойки исправляют этот недостаток. Структура слоистая, мясные слои чередуются с жировыми. Кстати слой жира так же вкусен и ароматен как и мясо.
Общее впечатление очень приятное, много мяса, вкусного и ароматного, жирные прослойки так же хороши.
Пожалуй если нужно будет, куплю ещё кусочек, соотношение цены, вкуса и качества вполне приемлемое.
