Блюда Башкирской кухни. Часть 1. Закуска башкирская.

И так нам понадобиться:

1. Говядина-50 г.;
2. Печень-50 г.;
3. Картофель-100 г.;
4. Масло сливочное-20 г.;
5. Зелень-5 г.

Отварные говядину и печень нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо, чередуя ломтики говядины и печени. Подать с горячим отварным картофелем, посыпанным зеленью.

Сливочное масло подать отдельно в виде розочки.

Приятного аппетита!