Напиток со вкусом Виски. Эксперименты Самогонщика #3

Всем привет, эксперименты самогонщика продолжаются. Сегодня хочу предложить рецепт очень замечательного напитка, по вкусу который очень напоминает виски( заметьте, я сказал напиток, а не виски) Итак для этого понадобится, скорлупа от фисташек, хороший самогон( еще лучше зерновой) старая не нужная сковорода или противень, газовая горелка или любой источник огня, у кого какой есть.

Скорлупки необходимо промыть под теплой водой, а еще лучше подержать в кипятке 3-5 минут.

Лучше брать скорлупки от свежих фисташек, но и от соленых тоже подойдут. Только промывать придется подольше. После того как промыли скорлупки, приступаем к их дальнейшей подготовке. Это можно сделать тремя способами.

Обжарить на старой сковороде 30-60 минут.

Подержать в духовке 6-8 часов.

Обжечь газовой горелкой до нужной степени.

Мой любимый способ, это открытый огонь. У напитка получается ярче вкус. Да и гораздо быстрее это.

Я делаю такую степень обжига. Но здесь на любителя, можно обжигать кто как любит.

Далее все очень просто, закидываете скорлупки в банку и убираете в темное место на 2-3 месяца. Как пройдет время, достаете банку, фильтруете через ватный диск(одного диска будет достаточно, мути и взвеси у этого напитка нет)

Результат через 3 месяца выдержки. Цвет очень красивый, напоминает виски или коньяк.

После того как профильтруете, наливаете в любимую бутылочку и отправляете на отдых, 7-10 дней будет достаточно.

Для приготовления 500 мл этого замечательного напитка потребуется 25 грамм скорлупок.

Пьется напиток очень мягко, как будто действительно был выдержан в дубовой бочке. Обожженная скорлупа фисташки открывает аромат ванили и немного фруктов, хотя в самом начале она совершенно ничем не пахнет. Все кто прочитал эту статью спасибо за внимание и пока!