Предприятия пищевой промышленности Хакасии достойно завершили первое полугодие, увеличив производство продовольственных товаров на 8,8%.
Год назад шестимесячный результат был чуть скромнее — 7,8%. Причем в минувшем году наибольший прирост обеспечили производители крупы, увеличив выпуск собственной продукции в 2,1 раза. В текущем году еще более солидную динамику — рост в 3 раза — демонстрируют изготовители сливочного масла. В течение первого полугодия молокоперерабатывающие предприятия республики произвели 899,6 тонн сливочного масла, по сути дела, утроив объем производства этого продукта.
Словом, в Хакасии любители крупяного деликатеса имеют возможность опытным путем проверить справедливость народной мудрости о том, что кашу маслом не испортишь. Маслоделы двух соседних регионов такого шанса почитателям каши с маслом не предоставили. Наиболее существенно сократилось производство сливочного масла в Красноярском крае — на 26,6%, в Туве — на 13,4%.
При этом Хакасия по динамике роста производства молочной продукции (118,5%) занимает в «Енисейской Сибири» лидирующие позиции. Красноярские производители молочной продукции по сравнению с аналогичным периодом минувшего года снизили объемы — 90,5%, индекс производства в Туве чуть выше — 95,8%.
Солидный вклад в полугодовой результат пищевой промышленности Хакасии также внесли предприятия по переработке и консервированию мяса — индекс производства — 124,7%.
В республике, по данным Красноярскстата, мясных полуфабрикатов произведено больше на 43,5%, колбасных изделий — на 24,7%. Кроме того увеличилось производство сыров на 14,4% и творога — на 6,9%.
Негативную динамику служба государственной статистики зафиксировала в сфере производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — 93,4%.
В первом полугодии объем отгруженных товаров собственного производства пищевой промышленности Хакасии составил 3,8 млрд рублей. Доля пищепрома в общем объеме обрабатывающих производств — 6,2%.
В качестве сравнения: в Красноярском крае полугодовой результат пищевой промышленности составил 30,3 млрд рублей, или 4,4%, в Туве — 55 млн рублей, или 23,9%.
Подготовила
Любовь ЖИЦ
Фото из открытых источников