Ищите простой и быстрый рецепт кабачкового блюда?Чтобы при этом оно было вкусным и достаточно оригинальным?В таком случае рекомендую вам попробовать котлеты из кабачков.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ.
ДЛЯ ЖАРКИ:
Подсолнечное масло 4.стол.л.
СПЕЦИИ:
Перец красный молотый по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 6 шт не крупных.
Яйца 2 -3
Зелёный лук 100 гр
Мука 8 ст.л
Вымойте кабачки,почистите их и натрите на средней терке.Положите кабачки в сито,посолите(чтобы выделился сок)и оставьте так минут на 15.Зеленый лук очень мелко нарежьте.Добавьте к кабачкам нарезанный зеленый лук.Массу тщательно перемешайте.Добавьте красный и черный перец и соль.Добавьте яйцо.Добавьте муку.Все смешайте.Масса должна получится густой.Разогрейте сковороду,смажьте ее подсолнечным маслом.На сковороду выкладывайте массу столовой ложкой.Обжаривать каждую сторону необходимо до появления румяной корочки.
Котлеты из кабачков получаются сочными,нежными и очень вкусными.Большой плюс:их очень легко и быстро приготовить.Подавать готовое блюдо нужно горячим.К кабачковым котлетам в качестве заправки подойдет сметана.
Попробуйте.
