А вообще, мне кажется, тот кто хочет поскандалить и к бесплатным мазкам может придраться.
Доброго дня! На такой жаре мозг плавится, и остроумные тексты не пишутся.
Сейчас на примере моих тортов расскажу об их стоимости. Эта публикация про декор торта и что туда входит, почему оплачивается отдельно?
Разнообразные пряники, топперы, живые цветы, не сезонные ягоды, экзотические фрукты, сусальное золото, бутылочки алкоголя оплачиваются отдельно! В моем случае, эта цена не завышенная, а по чеку.
Например, хотите вы зимой торт со свежей малиной. Вообще без проблем. Я ее куплю, а вы оплатите по чеку.
Хотела написать: "Как же я люблю торты с ягодным декором!", но тут вспомнила многочасовые поиски ежевики, клубники, малины зимой...Декор с с ягодами не в сезон нельзя отнести к дешёвому. Одна коробочка малины в 130 гр обойдется в 400 руб.
Красивые необычные цветы стоят около 250 руб. за штуку.
Действительно недорогой декор- это украсить торт безешками.
Пряники, акриловые топперы я не делаю сама, а заказываю у тех, кто именно этим занимается.
Бывает, конечно, что я могу вообще не включать декор в стоимость, даже сложный в исполнении декор. Но это в том случае, если слышу "Декор на ваше усмотрение". Это лучшие слова для кондитера при приёме заказа, а не вот это "Бусинка оттенка пыльной розы диаметром 4 мм на 35 градусов от меренги цвета берлинская лазурь". Вот это для меня ад!))
Упаковку, коробки, надписи, бусинки, сезонные ягоды, цветные мазки вообще никогда не считаю.
А знаете, как я себя ощущаю, когда передаю торт клиенту? Как акушерка в роддоме при выписке малыша. Некоторые охают, даже когда видят коробку)). Некоторые начинают сразу благодарить. Папы обычно хватают торт и убегают дальше по делам. А единицы внимательно слушают инструкцию по транспортировке.
А вообще, девочки и пара мальчиков (так уж сложилась, что аудитория у меня в основном женская), на удовольствии не экономят!
