Как-то я вспомнила, что в детстве мама готовила торт из печенья и крема. Рецепта не осталось,и я решила попробовать сама,но делала я в первый раз,поэтому у меня были некоторые ошибки,или нюансы,которые вы учтёте,когда решите приготовить этот рецепт.
Некоторые скажут,проще купить и не заморачиваться. Однако хочется чего-то своего,этот рецепт я делала с учётом того,что духовка не работает,поэтому приходится находить альтернативу.
Итак,нам понадобится:
-печенье (в зависимости от того,сколько вам нужно торта) примерно 500гр
-сметана 300гр (можно добавить ещё)
-бананы 2шт
-сахар 1-2ст ложки
-киви 2-3шт
У меня вот такое печенье,причем я специально купила,которое попроще,оно такое сладкое,хрустящее. И на всякий случай припасла ещё одну небольшую пачку "юбилейного".
Для тортика нужна какая-нибудь форма с бортиками,но у меня ее нет. Я нашла старую сковороду и решила сделать в ней.
Первым делом я готовлю крем:
Все продукты должны быть холодными.Бананы очищаем,и мелко нарезаем.Можно превратить их в пюре блендером или вилкой,или оставить небольшие кусочки.
Берём миску с высокими краями,засыпаем банан.
У меня было две баночки сметаны 20%,одна обычная,большая, а вторая маленькая. Ее мы тоже отправляем в миску к бананам.
Добавляю сахар,и взбиваю.
Но лучше взять пищевую пленку,и накрыть миску сверху,а в середине прорезать небольшое отверстие,чтобы влез венчик. Таким образом,брызги не будут разлетаться по всей кухне. Я взбивала около 5 минут,мой крем получился немного жиденьким,нужно больше времени.
В сковороду начинаю выкладывать слой из печенья,сверху поливаю кремом,потом опять печенье и так по кругу.
Вот тут есть нюанс, печенье желательно слегка размочить в молоке,но чтобы оно не ломалось,так тортик будет более пропитан.
Когда я закончила слои,а вышло их примерно 7,то сверху выкладываю нарезанный киви.
Также любой мягкий фрукт можно выложить между слоями,так будет даже вкуснее,но это по желанию.
Тортик отправляю в холодильник.
Я начала делать в 21 вечера,но лучше начать раньше ,так у торта будет больше времени на пропитку.
Где-то в обед я вынула и начала пробовать,получилось вкусно,но мне нужно было больше пропитать печенье,но десерт все равно быстро закончился.
В следующий раз,я учту свои же ошибки,"будет лучше,чем вчера".
