Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомится с французскими коньяками. Продолжаю обзоры, где сравниваются разные коньяки. Итак, очередной обзор от моего друга Александра (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора), на тему - А.Е.Dor Cigar против Chateau de Montifaaud Napoleon Special Cigare.
Приветствую всех неравнодушных почитателей благородного напитка.
Сегодня будем сравнивать сигарные коньяки А.Е.Dor Cigar (АЕД) и Chateau de Montifaaud Napoleon Special Cigare (Монтифо). Попытаемся выяснить у кого искусней мастер погреба? Выдержка (20 против 18) или градус (42 против 46)?
Много хвалебного читал об АЕД. Давно хотел познакомиться, но вот только цену на их продукцию назвать демократичной никак нельзя. И вот, под конец зимы, чудо случилось, АЕД сигарный в одной из сетей за 5000 был приобретен благодаря товарищу из Ростова. За что ему огромная благодарность.
Сигарный Монтифо был приобретен более двух лет назад в Виниссимо за 5100. Пока для меня является лучшим в категории Наполеон.
Приступим к сравнению.
Оформление. Здесь на мой взгляд паритет. Простые высокие бутылки с качественной полиграфией в тубусах. Да, без изысков, но это мое любимое оформление, с точки зрения экономии на полке.
Цвет. У АЕД янтарный с красной медью. У Монтифо чуть светлее, скорее с золотом.
Ножки. У АЕД вначале довольно таки шустрые струйки с переходом в россыпь довольно таки устойчивых средних капель. У Монтифо с самого начала редкие и очень медленные. За короткое время переходят в отдельные жирные капли.
Аромат. У обоих спиртуозность практически не ощущается. Лишь глубоко засунув нос в бокал у них ощущается лёгкое раздражение. И это несмотря на 46% у Монтифо. АЕД поначалу очень скупо отдает аромат, приходится давать ему время на раскачку. Спустя несколько минут прилично интенсивный, явно ощущается в 20-25 см от края снифтера. В аромате ощущаются переспелые, или даже подзабродившие фрукты с кислинкой, чуть бражных моментов. Свежая выпечка, свежая курага, чуть табачных нот, орехи и лёгкая ваниль (макадамия?), свежескошенная трава и лёгкие цветы. У Монтифо сразу же более интенсивный и плотный, явно ощущается в 25-30 см. Чуть сладковатый. Вначале с преобладанием темных сухофруктов ( сочный чернослив, крупный изюм, курага и вяленый инжир).В развитии экзотические фрукты и леденцы, много груши и спелого абрикоса, орех, лёгкие табачные нотки и элементы пасеки.
Вкус. У обоих мягкий, несмотря на повышенный градус, спирт практически не ощущается. Лишь сделав прилично большой глоток, у Монтифо чувствуется некое покалывание на языке. Вкус у АЕД, скорее фруктово-древесный с небольшой кислинкой. Виноград, недозрелая слива, хлебный мякиш, дуб, сухофрукты, пряные оттенки. У Монтифо более плотный, насыщенный. Фруктово-ореховый с явным влиянием бочки. Чуть слаще. Сочная груша, спелый абрикос, виноград, миндаль, дуб, медовые мотивы и специи.
Послевкусие. У АЕД длиннее среднего, скорее древесно-фруктовое с пряностями. У Монтифо плотнее и длиннее по продолжительности, фруктово-ореховое со специями.
Итог. Для меня с явным преимуществом победил Монтифо с более сбалансированной органолептикой. Не нашел в нем никаких вызывающих у меня неприятие нот. Нет, я бы не сказал, что АЕД плох, вовсе нет. Пробуя его сольно, к нему предъявляешь меньше претензий и выглядит он вполне прилично. В нем мне не понравились некая кислинка и хоть и лёгкие, но все же бражные ноты. Вот не приемлю их и все. По мне это говорит об не очень качественном исходном сырье ( спиртах). Особенно четко это ощущается на фоне Монтифо. Сразу после вскрытия все выглядело ещё хуже, но решил дать шанс коньяку. Спустя три недели вкусоароматика несколько выровнялась, уменьшилась кислинка и бражные ноты почти ушли... Но не до должного, на мой взгляд, уровня. Да, коньяк стал не плохим, но не более того...Возможно через месяц ( два, три?) Он станет ещё лучше, но кто согласен столько ждать?
В сети много встречается хороших отзывов об этом АЕД. Но здесь создалось впечатление, что пробовали мы разные коньяки. Что это? Изменение купажа? Спецразлив для нашей сети? Или мне просто достался экземпляр с неправильным хранением? Иные факторы? А может слишком завышенные личные ожидания? В общем, осталось лёгкое разочарование от первого знакомства с А.Е. Dor.
Это моё личное мнение и оно не является истиной в последней инстанции.
Всем добра.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Сигарный Коньяк.А.Е.Dor Cigar или Chateau de Montifaaud Napoleon Special Cigare.
