Привет всем любителям пива! Сегодняшний экземпляр выглядит настолько чужеродным своей родине - Германии, что придется включить соответствующую песню группы Rammstein. Хотя бы музыку хорошую послушаем. Грузимся в лодки и пускаемся в плавание по хмельным водам!
Aktienbrauerei Kaufbeuren - старейший пивоваренный завод немецкой Швабии, первое упоминание о котором датируется 1308 годом. Документ гласит: «Генрих дер Твингер - гражданин Кауфбойрена - завещает все свое имущество и пивоварню Госпиталю Святого Духа». Так и появилась «Aktienbrauerei» (пивоварня с долевым участием) в городе Кауфбойрене. Название менялось на протяжении веков по мере того, как компания поглощала других производителей, а нынешнее появилось в 1920 году. Сейчас акции «ABK» торгуются на Мюнхенской фондовой бирже.
Название: «Hefeweizen Anno 25»
Стиль: Светлый нефильтрованный вайсбир (Hefeweizen)
#пивоварня : «ABK (Aktienbrauerei Kaufbeuren)» ( #германия #бавария )
ABV ( #алкоголь ): 5.2 %
OG (Плотность): 11.7 %
IBU (Горечь): 16
Хмель: Hallertau
Тара: Бутылка
Я много слышал о пивоварне «ABK» от хмельных коллег и СМИ и был заинтригован. Отзывы ходили самые разные, но надо ведь попробовать самому. Обычная цена на продукцию данной пивоварни в России доходит до 200 рублей, поэтому когда в «Ленте» объявили скидки в 30% на пенные напитки, пришло время взять что-нибудь из «ABK». Я выбрал классику - обычный хефевайцен, ибо для первого знакомства это идеально. Цена вопроса с учетом скидки - 145 рублей. Утверждается, что пиво сбраживали пшеничным и ячменным солодом в пропорции 50/50, используя особую культуру «нежных дрожжей». Ну-ну.
Цвет мутно-желтый, непрозрачный. Пышная мелкозернистая пена стойко держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
В аромате примерно ничего. Какие-то вялые дрожжи (слишком уж нежные) и нечто, пытающееся имитировать банан. Начало не очень.
Читайте также: Что такое вайсбир. Разбираемся в стилях пшеничного пива
На вкус кислит, и это сразу минус. Нет, пиво не испорчено: кислинка на заднем плане, но от этого не легче. Сладковатый солод дополняется чем-то посторонним, и даже нежные дрожжи не спасают ситуацию. Фруктовость тоже невнятная. Хмелевая горечь минимальна. Но самое плохое - это тело. Оно водянистое, и плотности пиву отчаянно не хватает. Спирт не выпирает, питко - хотя бы тут сносно.
В картонном послевкусии дрожжи и минимум других оттенков. Опять какая-то сумятица. Финиш недолгий и безликий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.0/5
Старейшая пивоварня Швабии явно опростоволосилась. Нет никакого смысла тратить 145 рублей (и тем более, 200) на такое пиво. Подобные напитки в сетевых магазинах отдают за 60-70 «деревянных». А еще лучше накинуть немного и взять вкусный «Schneider» или «Ayinger».
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
