Что может быть прекраснее уютного домашнего чаепития с мягкими плюшками и вкуснейшим вареньем? Как же чудесно открыть баночку своего ароматного варенья в осеннюю непогоду или в зимние морозы! Известные женщины ни чем не отличаются от простых, они также делают домашние заготовки и варят варенье. Наиболее интересные рецепты, сегодня в моей подборке.
Зара - варенье из слив и инжира
В семье певицы Зары очень любят варенье из слив и инжира, она с удовольствием поделилась рецептом в своём блоге.
Потребуется:
- 1 кг. слив
- 500 гр. зелёного инжира
- цедра 1 лимона или апельсина
- 700 гр. сахара
Сливы вымыть, удалить косточки, каждую сливу разрезать на 4 части. Засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Затем поставить на огонь и варить 5 минут после закипания. Убрать с огня и дать полностью остыть. Далее засыпаем промытый инжир и цедру лимона или апельсина. Снова ставим на огонь и варим 5 минут после закипания. Разложить в простерилизованные банки и укутываем. Всё!
Дарья Донцова - варенье из моркови и лимона
Королева детектива предлагает попробовать совсем необычный рецепт варенья из моркови и лимона. Она уверяет, что это очень вкусно! И если вы предложите это необычное варенье своим домашним или гостям, никто не отгадает, из чего оно сварено, узнают только вкус лимона. Этим варением очень хорошо смазывать пирог и подавать с кексами к чаю.
Потребуется:
- 1 кг моркови
- 1 кг. лимона
- 2 кг. сахара
- 1 пакетик ванили
Морковь помыть и почистить. Лимоны помыть, обдать кипятком (кожуру не снимать), порезать, косточки вытащить. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку, добавить к ним 2 кг сахара, перемешать. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая, минут 40. В самом конце варки добавить ваниль. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
Лолита - мятное варенье
Певица и ведущая Лолита Милявская прекрасный кулинар, и в своём Instagram частенько делиться с подписчиками своими рецептами. Для мятного варенья потребуется:
- 1 кг. сахара
- 1 большой пучок мяты
- 0,5 ч.л. лимонной кислоты
Мяту порезать ножницами по листикам, Лолита режет и стебли. Сварить сироп: залить сахар холодной водой (не больше литра) и прокипятить. Потом положить мяту в горячий сироп и оставить на ночь. Утром вновь 5 минут кипения. И так 3 дня по 5 минут.
Во время последней «пятиминутки» нужно добавить щепотку лимонной кислоты, 0,5 чайной ложки. Затем разлить по простерилизованным банкам.
Надо сказать, что варенье из мяты помогает от бессонницы, если съесть ложечку за 20 минут до сна.
Друзья, делитесь своими необычными рецептами варенья!
