#Завтрак – цикорий со сливками и сахаром. #Сырнаялепешка с зеленым луком. 1 яйцо+100 мл кефира+50г муки+соль, мешаем. Тру 50г сыра, режу лук. Все вместе смешиваю. На сковороду без масла, с каждой стороны до румяной корочки.
#Обед – #голубцы и огурец. Голубцы покупные, из местного магазина, где обычно берем мясо. Обжариваю на сковороде лук и морковь (у меня замороженные). В кастрюлю наливаю немного воды (пара см), выкладываю голубцы (у меня 6 шт), сверху высыпаю обжаренные лук и морковь и ставлю тушить на небольшой огонь на минут 40-45. Не люблю сама делать фаршированные перцы и голубцы, уж очень это долго((( Но эти голубцы странные, даже те, которые были внизу и тушились в воде – мясо осталось красноватым. Я думала не доготовилось, тушила еще, но оно так и осталось красноватым, подкрашивают они его что ли??? Это очень странно, больше желания покупать там голубцы нет…
#Десерт – #черника у нас уже пошла)))
И рецепт, просто бомба! Шоколадный #кекс из кабачков! Для первого раза я уменьшила количество всех ингредиентов от основного рецепта, потому что не знала как будет на вкус, а вышло очень круто, понравилось всем родственникам и мужу! Сахар 100г, мука 100г, 1 яйцо, тертые и отжатые #кабачки 250г, какао 40г, масло сливочное 50г. Смешиваю яйцо с сахаром и взбиваю миксером, добавляю растопленное сливочное масло, чуть-чуть соли, взбиваю. Добавляю отжатые кабачки и вымешиваю ложкой. Просеиваю порционно и размешиваю ложкой муку, какао, разрыхлитель и 1 ч.л. корицы. В силиконовую форму и в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Калорийно - 5,4/11/38,4/282, я думала за счет кабачка будет поменьше, но это тааак вкусно. Ну и плюс у нас сейчас на огороде кабачковое безумие, их нужно готовить, а просто жарить с чесноком надоест быстро.
#Ужин – греческий салат с брынзой - огурец, томат, зелень (зеленый лук, листья сельдерея, укроп, петрушка – это все с огорода, мелко режу, солю и давлю толкушкой, чтобы зелень стала мягче, заправляю оливковым маслом), оливки, сыр сербская #брынза.
Мой Инстаграм - Меню дневник
Мой Телеграм - Меню дневник
