Кабачок не так прост, как может показаться с первого взгляда. Этот овощ умеет управлять сознанием.
Подтверждение — весенние посадки. Каждый огородник и рад бы посадить 3-4 семечка. Но, в какой-то момент, в голове начинает звучать: «А вдруг не взойдут? А вдруг померзнут? А вдруг будет мало? Мало! Мало!».
И, незаметно для хозяев, в огороде потихонечку растут 10 кустов кабачков. За ними ухаживают, кабачки первое время притворяются очень капризными. То и дело угрожают: Померзнем!
И хозяйка бежит с ведром, тазиком, одеялом. Главное — спасти кабачок!
А кабачок прет. Спокойно так, независимо. Может, конечно, и замерзнуть. Но так, чтобы год был не урожайный на кабачки — кто помнит?
Первый кабачок — это праздник в семье. Нажарить, смаковать, наслаждаться.
Когда уже пойдут по 2-3 — очередь рагу.
Оладьи из кабачка. Жареный в кляре. Снова рагу. Икра на зиму. Варенье!
Отдать знакомым пару штук.
Заставить гостей взять по кабачку. Ну и что, что вам бы огурцов. Кабачки ешьте. Вкусно, конечно. Мы месяц едим и радуемся...
Откуда взялся этот чудесный овощ? Он же как-то незаметно проник на наши огороды. Занял почетное место, наряду с огурцами.
Пройдет лет 10 и будем защищаться от кабачков, как от борщевика...
Ох, не так он прост...
