Наконец наступил долгожданный сезон арбузов. Сколько же стоит драгоценная ягода в Беларуси и других странах мира?
Беларусь
У нас арбузы в этом году оказались дороже, чем в соседней России. На рынках и в магазинах цена варьируется от $0,7 до $1,2 за кг. Правда, есть и те, кто наглеет и пытается продать арбуз по $1,5 за кг. И хотя основные поставки бахчевых к нам идут из России и Украины, шанс получить родной урожай всё же есть. Эксперты заявляют, что сегодня климат в Беларуси становится таким же, как на севере Украины, и попытки выращивать арбузы выглядят вполне логично. Сегодня южная культура дает прекрасные урожаи на белорусских землях. На Гомельской областной сельскохозяйственной опытной станции НАН Беларуси даже приступили к выращиванию этой ягоды в промышленных масштабах. Предполагается, что цена на белорусский арбуз будет составлять примерно $0,3 за кг.
Россия
У наших соседей цена на эти бахчевые в среднем $0,27 за кг. Самый популярный сорт Арбуз Астраханский. Крупная ягода весом 7-8 кг. Кстати, в некоторых регионах России арбузы даже маринуют. Сочетание сладкого и кислого приходится по вкусу многим. Например, в Самарской области популярны маринование и засолка арбузов в деревянных бочках. Для этого специально выбирают мелкие ягоды весом 1-2 кг. Они и стоят дешевле, всего по $0,17. К сожалению, в промышленных масштабах маринованные арбузы не производятся, поэтому ценник на них узнать не удастся.
Польша
А вот полякам не повезло. Стоимость арбузов здесь продолжает расти. Сейчас за 1 кг придется заплатить $1,26. Все дело в том, что теперь огромную долю польского рынка занимают бахчевые не из ближайших стран, таких как Украина, Болгария, Венгрия, а из Бразилии. В эпоху локдаунов пусть хоть арбузы покатаются по миру.
Таджикистан
В предгорьях Памира цена на этот летний десерт держится в районе $0,14 за кг. Это самый низкий показатель в нашем рейтинге. Неудивительно, учитывая, что в Таджикистане максимально благоприятный климат для бахчевых. Там выращивают более 15 сортов арбузов и свыше 70 сортов дынь. Их даже используют в медицинских целях. По словам врача-кардиолога из Таджикистана Муллозухура Тохири, этот продукт активизирует процессы очищения организма. Особенно арбузы полезны для тех, кто страдает мочекаменной болезнью.
Германия
Климатические изменения затронули и страны Западной Европы. В Германии с 2020 года предпринимают попытки вырастить малые и десертные сорта арбузов. При этом средняя рыночная стоимость этой бахчевой культуры остается в пределах $1,8. Немецкие фермеры рассчитывают получить урожай именно ближе к осени, когда сезон испанских арбузов, привычных для европейского рынка, закончится. Таким образом, удастся не только гарантировать спрос покупателей, но и продлить сладкую жизнь. Сейчас на землях Баден-Вюртенберга активно культивируется сорт Rote Liebe («Красная любовь»).
Финляндия
Не отчаиваются со своими попытками вырастить арбузы и финны. Благодаря жаркому лету в 2020 году фермер Кристиан Миккола смог собрать аж 15 тонн! Однако финский рынок это не спасет. Средняя стоимость арбуза в Финляндии — $2 за кг.
Норвегия
Дорогими являются арбузы и для норвежцев. Средняя стоимость бахчевых здесь начинается от $2,5. Хотя, учитывая, что в Стране фьордов жизнь дорогая, такие цены там вполне вписываются в общие реалии.
Китай
В отличие от Европы, мировой лидер по производству арбузов может похвастаться наличием самого большого разнообразия сортов. Более 50! Цены на них могут отличаться в зависимости от времени года и местоположения провинций. Средняя стоимость арбуза в Пекине варьируется от $0,4 до $0,8. Самые дешевые арбузы продаются на юге Китая (всего $0,2 за кг). Чем дальше на север — тем выше цена. Самыми популярными у жителей Поднебесной являются сорта без косточек, желтые селективные арбузы и сорт Дэнсукэ. Помимо этого, селекционеры специально выводят ягоды с крупными семенами. Их обжаривают с добавлением сахара и едят.
Япония
Нечасто на родине суши и самураев люди могут позволить себе арбуз. Цена на драгоценную ягоду здесь стартует от $50 за кг. Такая фантастическая цифра объясняется тем, что при большой численности населения в Стране восходящего солнца недостаточно земли, пригодной для фермерской обработки. При том что фермы существуют и процветают, расходы на их содержание огромны. Также виной и особое отношение японцев к фруктам и ягодам. Очень часто в качестве подарков они преподносят друг другу в роскошных коробках персики, яблоки, дыни, виноград и арбузы. Самым дорогим сортом арбузов считается сорт Дэнсукэ, который ежегодно выращивается на острове Хоккайдо в количестве всего 100 штук и реализуется только через аукцион. Этот сорт отличается черным цветом кожуры и особой сладостью. Самый дорогой арбуз Дэнсукэ был продан за $6859. Странно: в соседнем Китае арбузы того же сорта можно купить по $2 за кг.
США
В Штатах цены на арбузы отличаются в зависимости от точек продаж. Популярная у американцев продуктовая сеть Fresh Market предлагает арбузы по 8,99$ за штуку. Причем в этих магазинах вес у них не указан. А вот уже на овощных рынках арбузы продают по $0,49 за кг. Заметно, что цена на бахчевые в Америке ниже, чем Европе. На прилавках американских супермаркетов можно найти около 50 разновидностей этой сладкой ягоды.
Какой тут можно сделать вывод? На рынках появляются новые сорта арбузов, а вместе с ними и новые цены. Где-то арбузы стоят копейки, а где-то придется выложить кругленькую сумму. Хочется верить, что в нашей стране будет успешно налажено промышленное производство бахчевых и мы будем наслаждаться нашими родными арбузами — не менее сладкими, чем китайские, и не менее дешевыми, чем в Таджикистане.
Софья Наумова
Автор фото: из открытых интернет-источников
