Найти в Дзене
Книга Грибов

Ну наконец-то! Первый достойный грибной урожай: еловые белые, лисички и зонтики. 07.08.2021

Немного лисичек в начале лета уже было, и несколько белых я тоже находила, но это все было случайное, несерьезное, угнетенное жарой и сухостью.

Сегодня же лес сразу показал - грибы начинаются! На входе - сыроежки и подгруздок белый -

Подгруздок не сфотографировала, он был молодой и свежий.
Подгруздок не сфотографировала, он был молодой и свежий.

Фотографировала мало - ночной дождь закончился, но сыпал с деревьев тяжелыми каплями. И как всегда казалось - успею еще...

Старый еловый лес с орешником в подлеске - самые белогрибные места.
Старый еловый лес с орешником в подлеске - самые белогрибные места.

Везде - плютеи. Их всегда много, но нынче взгляд соскучился по одноногим организмам - грибам, поэтому замечаешь каждый грибок.

Плютей - сьедобен, но очень невысокого качества гриб.
Плютей - сьедобен, но очень невысокого качества гриб.

Хотя они не все одноногие. есть и многоножки, как например клавикорна -

Клавикорна - условно-сьедобный гриб, резинистый, безвкусный, немного горчит.
Клавикорна - условно-сьедобный гриб, резинистый, безвкусный, немного горчит.

Летних опят довольно много -

Летние опята - хороший сьедобный гриб, хрупкие. лучше собирать в отдельную тару. Подходят для любых видов готовки - жарить, мариновать, особенно хорош суп - душистый.
Летние опята - хороший сьедобный гриб, хрупкие. лучше собирать в отдельную тару. Подходят для любых видов готовки - жарить, мариновать, особенно хорош суп - душистый.

И лисички в ельнике! Принялась собирать, даже не сфотографировала, ну лисички и лисички... Из хвои вылезают, как бы из глубины, толстенькие. И много лисичек "ложных" -

говорушка оранжевая, кокошка, сьедобный гриб невысокого качества.
говорушка оранжевая, кокошка, сьедобный гриб невысокого качества.

Это говорушка оранжевая, Hygrophoropsis aurantiaca, на лисичку похожа только за метров 10, и то присмотревшись хоть один раз второй раз уже не ошибешься, она именно оранжевая, а лисички - желтые.

Оранжевые говорушки при ближайшем рассмотрении отличаются от лисичек почти круглой формой шляпки, а лисички чаще имеют волнистый край, а также частыми пластинками, и тонкой и яркой ножкой.

Гриб не ядовитый, но невысоких вкусовых качеств, наверно с "горя" его можно собрать, есть любители.

Но нынешний поход не за лисичками! Первые эдулисы интересовали и меня и моего товарища- грибника Старого Солдата, который составил мне компанию сегодня утром.

Пока я ковырялась с лисичками, он нашел двух красавцев -

А мне попался "трупик" белого-

-8

Я уже загрустила и принялась собирать сыроежки...

Но лес сжалился и выдал и мне подарочек -

-9

Рядом с белоногим красавцем пробивался маленький, еще неокрашенный белый гриб. Жизнь удалась!

-10

Это первые ласточки, наверняка дальше будет продолжение, очень правильные дожди прошли.

Больше белых не попалось, но лиха беда начало!

Еще добыли два зонтика пестрых, тоже первые нынче в сезоне -

Для очистки совести прошли все близлежащие белогрибные места -

Поделили урожай по -братски. Старому Солдату - белые, на суп.

-13

Мне зонтики и лисички -

Фотик запотел от сырости)
Фотик запотел от сырости)

Думаю, сезон наконец стартовал. Лучше поздно, чем никогда, это точно. На рынке вчера были замечены подосиновики, три кучки по пять грибов, но уже не верилось, что они вообще когда-то начнутся...

Ура, товарищи!! Началось!

Регион - Смоленская область.
Вас развлекает на грибную тему "Дневник Грибника"
Надеюсь на урожайное продолжение! Подписывайтесь, кто еще не успел.

Еда
6,93 млн интересуются