Самый пожалуй простой и востребованный в жару коктейльчик,для которого потребуется подружить пюрированную мякоть белых персиков и ледяной prosecco✨При желании просекко можно заменить шампанским,получив версию Bellini Royal🥂
Называется кстати так не потому что персики именно белые рекомендуется употреблять при изготовлении,а в честь живописца Джованни Беллини,который в своих полотнах оперировал нежными оттенками,к коим принадлежит и цвет коктейля.Изготовил незамысловатый шедевр,венецианец Джузеппе Чиприани,владевший культовым «Баром Гарри» и датируется рождение коктейля,ориентировочно 1934/1948
