Всем привет!
Сегодня у нас дождь. Весь день жарило солнце, а под вечер ливень. Мы только с девочками вышли на улицу как вдруг стало темно. Всё так быстро началось, девчонки ничего не поняли. Вика не хотела домой заходить, собиралась гулять под дождиком. До этого у нас были "грибные" дожди и Вика бегала под дождем. Сегодня гроза напугала)))
Дома, чтоб сильно не скучать (да и погода позволяет), решили с Викой испечь что нибудь к чаю😊
Решили приготовить "мокрый пирог", пропитанный молоком и ванилином. Нам он очень нравится, бисквит сочный 👍
Если интересно, пишу рецепт.
Белки 5 яиц взбить в крепкую пену, постепенно добавлять сахар 6 ст.ложек. Затем по одному желтку(5шт). Все хорошо взбить, масса увеличится.
Затем добавила 4ст.ложки манки, 4 ст.л.муки и 0,5 пакетика разрыхлителя мешала уже все ложкой! Тесто получается воздушное, не сильно густое
Форму смазала сливочным маслом и присыпала манкой, выложила тесто и поставила в разогретую духовку ( примерно 180градусов).
Выпекается быстро 15-20 минут
Молоко 0,5 литров( у меня кипяченое уже было), 3 ст.ложки сахара, пакет ванилина просто подогрела, чтоб было горячее. Пирог разрезала на кусочки и залила теплым сладким молоком
Пирог все впитывает хорошо. Дать ему остыть. А если его поставить в холодильник, на вкус как с мороженом😊👍Очень вкусный, не сухой.
Приятного Вам чаепития!🍓
