Капрезе удовлетворит каприз любого гостя, свежее и легкое угощение состоит из нескольких ингредиентов:
- Соль и перец
Сначала нарезаете кружочками сыр и томаты, не слишком тонко. Потом кладете на тарелку, чередуя их друг с другом. Далее добавляете специи и несколько листьев рукколы или базилика. Самое главное в этом салате - бальзамический крем соус. Его не должно быть много, иначе он перебьёт нежный сливочный вкус моцареллы, но и не слишком мало, иначе салат получится пресным.
У бальзамического уксуса есть оздоровительные свойства: он улучшает процесс пищеварения и снижает уровень холестерина. И это только минимальный перечень полезных свойств добавки.
Новинка! Среди соусов в Москве появился итальянский бренд Bellei. Эксклюзивные приправы для закусок с разными нотками лимона, фиги, клубники, трюфеля, для любителей острого есть с добавкой красного перца.
