По возвращению домой 20.07.21, мы остановились вблизи бахчи на границе Ростовской области и Краснодарского края, расположенной около трассы М-4 Дон.
Арбузов и дынь тьма тьмущая, реализуют практически только что собранные бахчевые вдоль автодорог с самого раннего утра и до позднего вечера. Вот мы и решили взять свежачок.
Купили и пока ехали домой, разговорились с супругой на тему подкормки и она вспомнила, что у нас дома завалялся прибор, с помощью которого можно измерить содержание нитратов в различных продуктах. Нитраты - это вещества, которыми удобряется земля для роста культур. По мере роста, растения впитывают вместе с водой и эти вещества, которые потом и попадают к нам в организм. Так вот, Роспотребнадзором установлены допустимые пределы наличия в арбузах и в дынях нитратов, для арбузов это 60 мг/кг, а для дынь 90 мг/кг.
По приезду домой я нашел, пылившийся в сарае, экотестер и зарядил его. А самому то очень интересно, что он покажет нам на дисплее.
Сначала, я взялся за арбуз. Срезал верхушку и запустил калибровку тестера. Далее, зонд поместил в красную мякоть и нажал "Измерить".
Вы знаете, я был очень разочарован. Неожиданно для меня, экотестер показал значение в 4 раза превышающее допустимое наличие нитратов в продукте. Аж 230 мг, а положено всего лишь 60 мг на 1 кг.
Зонд я переставлял несколько раз в разные точки, но значение варьировалось от 219 до 232. Меньшего не было.
После этого, я пошел на свою грядку, воткнул щуп в первый попавшийся огурец и убедился, что прибор не врет! Все в норме!
После чего, разрезал дыню. Затаилась надежда, что хоть дыню я не выкину в мусорное ведро!
На дисплее выбрал продукт и поместил зонд в дыню.
Дыня со значением 203 мг/кг тоже отправилась в мусорку, ведь максимальное допустимое значение 90.
Вот такие продукты нам продают. Чувствую, что бахчевые можно начинать покупать только лишь начиная с середины августа. Проверим и в августе...
Спасибо, что дочитали статью и очень буду благодарен за подписку!
Всего доброго!
