Здравствуйте, друзья!
В магазинах самогоноварения в основном продаются дубовые сегменты - кубики, палочки, щепа кавказского дуба. Стоимость не кусается, вполне может каждый позволить себе купить.
А вот в интернете, можно найти и что то поинтереснее. Например сегменты из Славонского дуба(Сербия). Вот и я начитавшись и насмотревшись про него решил купить. Цена его примерно в три раза выше чем Кавказские аналоги. Действительно ли Сербский дуб лучше Кавказского или я просто переплатил деньги.
Вот такая упаковка, в ней 40 грамм. Стоимость около 130 рублей. Для сравнения кубики из кавказского дуба я брал по 100 рублей за 100 грамм.
Интересны эти кубики тем, что внутри кубики разного обжига, слабого, среднего и соответственно сильного. Немного смутило только то, что вроде как это коньячный микс, а снизу написано, что для зерновых дистиллятов, о как! Ну и ладно, виноградного дистиллята у меня нет, за то есть ячменный, на нём и попробуем.
У меня 2,7 литра дистиллята разбавленного до 42%. По инструкции на каждый литр требуется от 2 до 8 грамм. Решил для себя, что и 4 грамм на литр вполне достаточно. Опять же по инструкции время настаивания на этих кубиках от 3 до 6 месяцев. Ребята, выдержал только 3 месяца. Раз в два дня взбалтывал и открывал подышать минут на пять.
Вот такая картина получилась, перелил по бутылочкам и на недельку оставил в покое.
Цвет получился вполне хороший. По запаху что могу сказать, приятный. Видимо из-за того, что там три вида обжига, разобрать толком не возможно. Мне показалось, что есть фруктовый оттенок, супруга сказала, что пахнет немного орехом.
А вот по вкусу получилось вообще класс, всего по чуть чуть, но все очень гармонично. Во вкусе прослеживается что то ореховое, немного карамельное. Вкус объёмный, если можно так выразиться, глубокий. И знаете, вот после настаивания на Кавказском дубе, чувствуется этот вкус именно дуба, здесь же он практически не заметен, только лёгкий ели заметный оттенок.
В целом очень доволен, тем, что попробовал. Заказал сейчас еще такие же, но специально для виски. Жду когда придёт. Однозначно сегменты из Славонского дуба(написать конечно могут что угодно) превосходят Кавказский аналог. Пробуйте сами, рекомендую.
Подписывайся на КАНАЛ, поддержи автор лайком!
Всем добра!
