Здравствуйте, дорогие читатели!
С вами снова мой дневник дегустатора, в котором я рассказываю, как пробую напитки на основе выдержанных дистиллятов в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра, и делюсь с вами своим дилетантским мнением, стоит ли тратить на них эти деньги.
Хересный бренди не частый герой моих обзоров, но когда-то я начал вести этот дневник именно с рассказа о бутылке такого напитка. Тогда речь шла о Milenario, а сегодня мы попробуем Fernando de Castilla.
Андалузский стиляга
Бутылка этого напитка досталась мне в Нормане за 1299 рублей. Цена для хересного бренди категории Solera Reserva (не менее 3 лет выдержки), прямо скажем, небольшая, но и не удивительно низкая.
Бутылка смотрится довольно необычно и элегантно. Заткнута она натуральной пробкой. За оформление я бы однозначно поставил плюс.
По информации с этикетки в составе: бренди, вода, сахар, сахарный колер. Срок выдержки дистиллятов – не менее 5 лет.
Наличие сахара в составе, как всегда, настораживает. Зато радует срок выдержки: для того, чтобы иметь надпись Solera Reserva на этикетке, как я уже отмечал, достаточно и трех лет в бочке.
Крепость: 36%
Объем: 0,7 л.
Пробуем
Аромат умеренный. На переднем плане выступают сухофрукты, за ними следуют хересные ноты, в конце немного йода. На всем протяжении очень ненавязчиво чувствуется спирт.
Вкус сладкий, фруктовый, с акцентом на виноград. Бренди будто бы обволакивает рот. Пить его легко и приятно.
Послевкусие, присущее бренди из этого региона, тоже в наличии: собственно херес, немного бочки, сера. Приятное и держится долго.
Итоги: легкий, неплохо сбалансированный напиток, который обладает всеми положенными ему по происхождению характерными особенностями.
С чем сравнивать
По сравнению с Milenario, на мой взгляд, наш герой несколько проще в аромате, однако интереснее во вкусе и послевкусии. В целом Фернандо де Кастилья понравился мне больше, а учитывая, что обошелся он мне на двести рублей дешевле, выбор кажется очевидным.
Если же смотреть на испанские бренди несколько шире, то нам не избежать сравнения с вездесущим Torres. По моим ощущениям, бренди из "хересного треугольника" всегда или почти всегда более интересен, чем продукция каталонского гиганта по сопоставимой цене. Не показался мне исключением и наш сегодняшний герой в сравнении с "Торрес 15".
Выводы
Бренди этот мне однозначно понравился. В связи с чем я предлагаю вам порассуждать, а что вообще можно приобрести за 1300 рублей? Французов за эти деньги с ног собьешься искать. Отечественные бренды (и в данном случае не так уж и важно, что для вас отечество, если вы читаете это по-русски) по такой цене, как правило, разочаровывают. Да, есть ЮАР, Португалия и еще какие-нибудь страны второго эшелона, способные удивить, но, посмотрим правде в глаза, на нашем рынке это пока что совсем экзотика.
В то же время бренди из Андалусии – европеец из региона с историей и репутацией, с действительно интересными и очень характерными особенностями во вкусе и аромате, а главное, представленный на нашем рынке хоть и не повсеместно, но довольно широко за очень умеренные деньги. Вот и получается, что альтернативы хересному бренди вообще, и нашему герою, как достойному его представителю, в частности, если вы решили отведать недорогого, но вкусного бренди, по большому счету и нет.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни производителей, ни потребителей.
В следующем выпуске вернемся к теме скотчей небольшой выдержки.