Пресный творог на сыворотке.
Если малыш отказывается от детских творожков из-за пюреобразной консистенции, кислого вкуса или Вы решили перейти на домашний творог.
✔1 литр молока
✔0,5 литра сыворотки
.
Молоко прокипятить, остудить до 40 градусов.
Добавляем к молоку сыворотку.
Далее варим на самом маленьком огне, постоянно помешивая.
Как молоко свернется( образуются хлопья), выключаем огонь.
Откинуть на дуршлаг, застеленный марлей.
Я оставляю на ночь в холодильнике дуршлаг с кастрюлей.
Выход 400 грамм.
Такой творог можно намазывать на хлеб, предлагать микродозами и кусочками.
